从不懂烹饪的教师到创意菜达人,她说动力是
今天9月10日,是教师节。有句话说,书本教我们做事,老师教我们做人。每个人的生命中,都会有关于老师的深刻记忆。温和或严厉,都只是我们看到的讲台上的他们。
在豆果美食,有一位叫做康妮陈的老师。她像我们记忆中的老师们一样,在讲台上挥洒自如,答起学生们的问题时毫不费力。而在生活中,她不但是一名“传道授业解惑者”,照亮了学生们的知识之路,还是一位妻子,一位母亲。她也用美食和爱,点亮了自己的美好生活。在讲台挥洒自如的老师却对灶台束手无策康妮陈生活在广东广州,传说中美食之都。“食在广州”,那里的美食数都数不清:拉肠、皮蛋瘦肉粥、及第粥、艇仔粥、牛杂、姜醋蛋、虾饺、烧麦、叉烧包、萝卜糕…
而康妮陈却说:“这些广州茶楼点心和小吃在我30岁以前只知道吃不懂怎样做,那时用一句“君子远庖厨”来掩饰我的尴尬。”
这是康妮陈第一次尝试广式烧鹅,她说:“算是摸索,还有很大进步空间。”
后来女儿上小学,保姆和钟点工不再帮忙,丈夫是高三老师,又是教学骨干,康妮陈不得不开始烹饪的旅程。刚下厨,一个在讲台挥洒自如的老师却对灶台束手无策,曾经左手拿菜谱,右手拿锅勺,在厨房里难免显得有点手忙脚乱。
但当康妮陈回忆起那段烹饪新手的时光,她却感到很欣慰,因为女儿和丈夫非常体谅她,也非常捧场。“不管我做了什么东西,做出来多么难吃,他们都能全部咽下。”她的女儿总会鼓励她说妈妈以后会做得更好,丈夫也会给她做菜的建议。康妮陈说:“正因为有他们的支持,我有一个信念,我一定是一个好妻子,一个好妈妈,一个好煮妇!”???
现在她不但做家常菜手到擒来,还会研究创意食谱。
女儿的期许是我用心制作钻研食物的动力随着孩子长大,康妮陈在孩子心中成了无所不能的妈妈,得到了孩子无数赞美。某天她自信心爆棚,在原来写孩子成长过程的博客,晒起美食,一个不擅长写作不懂摄影的她,凭着对美食的满腔热情,开始以文字、以图片记载日常点滴和美食生活。
康妮陈在博客上晒出送给朋友的手作月饼
说起为什么会爱上做美食,康妮陈这样说:“虽然我不是大厨师,在餐厅就能吃到世界各地的美食,但是女儿盼着品尝妈妈做出来的各种美食,那种期许那种盼望是我用心制作用心钻研各种食物的动力。”
对于女儿,她希望亲手做出来的那些美食,能带给女儿一种美好又美味的回忆,而这种属于她和女儿之间独有的味道,能够伴随着女儿成长。
有次再外面吃的一道豆豉炒油麦菜,让她的女儿对豆豉由讨厌到喜欢,于是就有了这道。
在豆果美食这个平台我在成长进步在豆果美食,康妮陈说自己一直在成长在进步。“豆果美食常推出主题活动,吸引我积极参加这些活动的不是奖品,是这些活动的新颖性、创意性和挑战性。我围绕着这些主题去构思菜谱,不但丰富了我家餐桌,在参加活动的过程中我还能不断地学习新技能,可以向豆果美食的伙伴们取长补短。”康妮陈不但研究私房菜,也开始经常尝试烘焙和饮品。
现在,康妮陈已经从对做饭毫不了解的烹饪新手,成为如今乐于钻研各种菜谱的创意美食达人。我想这巨大的转变,绝对离不开她丈夫的支持和女儿的那种期待,是家人给了她动力和耐心,让她去尝试、进步。也是因为康妮陈对家人的爱和关怀,让她能够在这条创造、享受美食的路上,不断成长吧。???
康妮陈的食谱,不但有很多趣味花样的菜品,同时她也很注重健康、营养的食材搭配。更多关于康妮陈的创意菜,寻常型白癜风怎么治疗贵州白癜风医院哪家好
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