养生这些蔬菜，你吃过吗

中德现代农业有限公司一直在出产几种大家都不熟悉的蔬菜，很多顾客朋友都在问：这是什么菜呀？这菜怎么吃？哈哈......想知道的朋友跟我一起进入美食养生环节吧！Comeon！！！

苤蓝

又称橄榄球，其食用部分为肉质球茎，质感脆嫩，可鲜食、熟食，可腌制，原产地中海沿岸，在德国栽培最为普遍。

营养价值及药用价值

每g产品含水分91-94g，碳水化合物2.8-5.2g，粗蛋白1.4-2.2g，维生素C34-64mg，含有蛋白质、粗纤维、糖、钙、铁、胡萝卜素、硫氨酸核黄素等物质。煮熟的苤蓝含有大量钾和维生素E。

苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁儿服用，对胃病有治疗作用。其含有的维生素C等招牌营养，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量的水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸铵的合成，因而具有一定的防癌抗癌的作用。治小便淋浊，大便下血，肿毒。

苤蓝牛肉

1、牛肉洗净，切小条或者方块。

2、苤蓝削皮，且同样大小的丝或者方块。

3、锅里烧水，放牛肉，舀去浮沫。

4、再放葱、姜、花椒、酱油、盐、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟。

5、另一个锅烧猪油，下豆瓣酱，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，再加入苤蓝烧至肉软，苤蓝熟时即可。

红梗菜

红梗菜是马兰菜的方言叫法，很多人在春季爱吃它，对身体健康有益。

营养价值及功效

1、红梗菜富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠，常食对降低血压，保护心血管有益，红梗菜治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

2、清热解毒：由于饮食和环境问题，很多人容易上火，造成咽喉肿痛等。用红梗菜加上马齿笕、车前草各15g，水煎服，能够清热利湿，散热利尿。

3、抗癌：由于红梗菜属于碱性食物，使用红梗菜对于癌症有一定的预防作用。同时，当患有感冒发烧、咳嗽、扁桃体炎、传染性肝炎等症状，能起到改善病情的症状。

4、止血：红梗菜有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、便血等症状。可以外服也可以内服。

红梗菜炒饭

1、准备一碗熟米饭。

2、红梗菜洗净后剁碎，蒜剁碎。

3、油锅下蒜爆香，放入红梗菜炒熟。

4、再放米饭炒熟。

5、调入适量盐，翻炒后即可出锅。

油麦菜

口感极为鲜嫩、清香，具有独特的口感，有“凤尾”之称，是生食蔬菜中的上品。

营养价值及功效

含有大量的维生素A，维生素B1，维生素B2和大量钙、铁等营养成分，低热量、高营养，有降胆固醇、润肺等功效。

凉拌油麦菜

油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切断、搅好的芝麻酱、盐、香油、拌匀，好吃、爽口不打折！

油麦菜以生食为主，可蘸各种调料食用。

小编寄语：

学到这里，大家是不是很兴奋？恨不得赶快进厨房行动起来呀~~哈哈哈，民以食为天，食以安为先，中德现代农业有限公司出产的每一种农产品都是无污染健康食品，亲们可放心食用。

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