在制作萝卜丝土豆丝黄瓜丝等口感爽脆的凉拌

天津营养学会名誉理事长付金如建议大家,除了酱油、醋等调味品,在凉拌菜里加点其他“料”,会让菜品更加美味,营养翻倍

炎炎夏日,家家都愿意做上一两道爽口的凉拌菜

夏季凉拌菜加点“料” 营养翻倍远胜仙丹妙药

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原标题:夏季凉拌菜加点“料” 营养翻倍远胜仙丹妙药

坚果核桃、杏仁、花生等坚果类食物,富含维生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白,能够增加细胞活性,对于脑神经功能具有很好的补益作用在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些坚果或坚果碎,不仅能增加营养,还会让凉拌菜香气四溢

芝麻酱芝麻酱中的营养素有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸常吃芝麻酱还能预防冠心病等心血管疾病在制作油麦蒜蓉油麦菜做法视频菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时,都可以加点芝麻酱,增加美味和营养