服了这家店仅用4盘肉就征服了我，狂撩青

青岛的天气一天天的在变冷了

这个时候呢，一定要吃一顿火锅来暖暖身啦

可是只吃牛、羊肉火锅的话

是不是感觉有点太腻了，没什么意思

所以今天小编就要带大家吃点新鲜的

驴肉火锅~

自古以来

人们就把驴肉视为高级食疗食品

“天上龙肉，地上驴肉”

高蛋白、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇

比牛肉、猪肉等肉类营养价值高

肉质更鲜香细嫩，味美可口

远非牛羊肉可比，纯香闻得见，健康看得见

WOW，驴肉竟然这么屌！？

那接下来咱就来介绍一下今天的主角吧

「东阿阿胶」驴肉养生火锅

这也算是最近青岛美食圈的一个小网红啦

刷爆了青岛人的盆友圈

众多吃货纷纷慕名而来

说实话这还是小编第一次吃驴肉火锅呢

整个餐厅装修风格简洁大方

橱窗都是透明的

师傅切肉的整个过程都看的清清楚楚

驴肉火锅好吃的秘诀就在于这锅驴骨汤了

选用新鲜驴骨，文火慢炖8小时而成

俗话说“要健康，喝驴汤”

驴骨汤中含有丰富的骨胶原

色泽奶白，浓郁清香令人回味无穷

据服务员介绍，吃驴肉火锅，

其实没必要太多的调料，

花生酱、驴肉酱足矣，这是小编选的~

驴肉酱真的是超级好吃，一定要尝一下！

先来看一下征服众吃货的四大法宝

乌驴脊肉、乌驴肋肉、乌驴颈肉、乌驴腿肉！

乌驴脊肉

脊肉是驴肉中肉质最细嫩的部位

大部分都是脂肪含量低的肉

是运动量最少、口感最嫩的部位

怕吃胖的小伙伴也可以多吃几盘啦

高火涮3-4分钟口感最佳

乌驴颈肉

乌驴颈肉韧脆弹牙

也是小编最喜欢的一款肉

一咬下去，肉汁迸裂

咀嚼在口中犹如鲜活一般

伴着煮久弥香的驴骨汤滑入咽喉

滋味鲜浓，一口销魂~

乌驴肋肉

依旧很嫩

肥瘦相间，吃起来特别香~

乌驴腿肉

乌驴腿肉更为肥美

蕴含着的都是脂肪的浓郁和醇香

在沸腾的骨汤里翻滚两三下

不用多，30秒，肉片缱绻泛白

吸溜着和着肉汁咀嚼，撩人心痒

平时吃火锅肯定少不了牛肉丸

那驴肉火锅当然也不能少了驴肉丸呀

选用上等驴肋肉，加入马蹄

制作成驴肉丸

涮锅之后口感比牛肉丸更细腻

口感爽脆~

驴板肠，虽说是熟制品

推荐放锅里涮那么一两下

“驴肠”可是驴八珍之首，好吃而且肥而不腻

非常有嚼劲而且很Q

驴板肠的蛋白质含量比较高

营养价值非常高

所以有“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”之说

乌驴腰，口感真的是很让人难忘啊~

吃完一口还想再吃一口，停不下来的节奏

常食用驴腰有强身健体

补肾壮阳，滋阴补虚的养生功效

还有着许多各具特色的面食

驴耳朵馄饨、手擀面......

驴肉的味美鲜香

但搭配蔬菜更符合身体健康的需要

比如冬瓜、山药、豆腐

油麦菜、菠菜、白菜、茼蒿、生菜

都比较适合与驴肉搭配

尤其是和莴苣叶、山药、菠菜搭配降糖效果更好

这个冬天

去东阿阿胶养生驴肉火锅好好补补吧

冬天吃驴肉火锅可以抵御严寒

增强抵抗力，除寒气~

福利：

月4日-月30日

50元代金券抵00元

（万象城服务台领取代金券）

东阿阿胶驴肉火锅

75元

山东路万象城6F天空之城

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