每周膳食低脂周食谱，你也需要
低脂饮食已广为大众接受，不仅适合急、慢性肝病、胰腺炎；高脂血症；冠心病；高血压等，也适合我们普通人，特别是需减轻体重的朋友们。下面是一周低脂食谱，仅供大家参考。
甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。
适用对象：肝胆疾病和胰腺功能不全的病人；高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等的病人；腹泻、痢疾恢复期的病人；体重过大或者急需减肥的病人。
周食谱(热量约为千卡）标准
备注：牛奶为脱脂奶。稀饭ml（谷类20g）。表格上的重量均为生净重。每天的盐量少于6g全天用油少于25g。一天水果g，另有kcal自由加减（谷类50g蔬菜g）。
周一
早：
脱脂牛奶g
茶鸡蛋55g
调小豆芽（豆芽g）
小米面馒头（面粉50g小米面25g）
中：
香菇牛肉拉面（面粉g牛肉75香菇25g）
凉拌西兰花（西兰花g)
晚：
全麦馒头（面粉50g）
青菜豆腐（青菜g、豆腐85g）
凉拌香菜木耳（木耳g）
杂粮粥ml
周二
早：
酸奶g
荷包蛋55g
调芹菜（芹菜g）
烧饼（标准粉50g）
紫薯50克
中：
大米（g）
清蒸鱼、炒青菜（鱼g、青菜g）
海带肉末汤
晚：
花卷（面粉50g）
西红柿烧茄子（茄子g西红柿75g）
肉末豆腐（瘦肉25g豆腐g）
小米粥ml
周三
早：
脱脂牛奶g
煮鸡55g
调黄瓜（黄瓜g）
全麦馒头（全麦粉75g）
中：
糙米（g）
冬瓜鸡块（冬瓜g、鸡块g
青菜木耳（青菜g木耳50g）
紫菜汤
晚：
杂面馒头（面粉50g）
西葫芦肉片（西葫芦g瘦肉片25g）
调菠菜豆腐丝（菠菜g豆腐丝50g）
燕麦粥ml
周四
早：
小米粥ml
蒸鸡蛋羹55g
炒西葫芦（西葫芦g）
花卷（面粉50g）
红薯50克
中：
羊肉烩面（面g羊肉50g、木耳25g）
调豆角（豆角g）
晚：
白面馒头（面粉50g）
柿椒木耳（柿椒g木耳85g）
青菜炒豆腐干（青菜g豆干50g)
面汤甩蛋ml
周五
早：
脱脂牛奶g
茶鸡蛋55g
炒包菜（包菜g）
窝窝头（高粱面粉75g）
中：
糙米（g）
炒虾仁（黄瓜g胡萝卜50g虾仁g）
蒜蓉油麦菜（油麦菜g）
西湖牛肉羹
晚：
花卷（面粉50g）
鸡腿菇炖豆腐（鸡腿菇g、豆腐g）
调莲菜（莲菜g)
黑米粥
周六
早：
酸奶g
蒸鸡蛋羹（鸡蛋50g）
调芹菜（芹菜g）
杂面馒头（面粉50g）
紫薯50克
中：
大米（g）
清炖鱼、炒青菜（鱼g、青菜g）
银耳汤
晚：
花卷（面粉50g）
菠菜千张（菠菜g 千张85g）
调三丁（黄瓜50g萝卜50g花生米20g）
黄面汤ml
周日
早：
脱脂牛奶g
荷包蛋55g
调紫包菜（紫包菜g）
花卷（面粉75g）
中：
饺子（芹菜g羊肉g面粉g）
小菜一小碟（50g）
酸汤
晚：
全麦馒头（全麦面粉50g）
胡萝卜肉丝（胡萝卜g瘦肉50g）
调金针菇（金针菇g）
八宝粥ml
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