食谱小小油麦菜

相信大家对油麦菜并不陌生，油麦菜是我们常吃到的蔬菜之一。它的营养价值很高，主要特点就是矿物质丰富

油麦菜的食用效果

1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

油麦菜的食用禁忌

生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。

油麦菜的搭配宜忌

宜油麦菜+豆腐，镇痛催眠宜油麦菜+芝麻酱，补充钙质

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