如何给宝宝做好吃的鱼丸汤
今天给我们家宝宝做了鱼丸汤,依旧是我们家的大厨——宝宝姥爷做的,特别受宝宝欢迎的一道辅食,推荐给大家。
材料准备:
黑鱼鱼泥(或其他鱼泥,最好是深海鱼,富含DHA;片成鱼片后打成泥,一次打多些,冻成块,方便以后用)
小葱
姜片
香菜
蛋清
步骤一:材料加工
鱼泥、小葱、姜片剁碎,加入少许淀粉和蛋清,搅拌均匀。香菜切碎备用。
步骤二:煮汤
鱼头和鱼骨用来熬汤,汤中加点白胡椒粉,去腥提味还可以对肠胃不好的宝宝起到止泻的作用,水沸腾后关火。等关火水平静后用勺子把搅拌均匀的鱼泥馅下到锅中。下锅后开火继续煮,沸腾后下香菜,然后出锅。(等水平静后下锅的原因是沸腾的水容易把馅打散。)
鱼丸放凉后可以给宝宝抓着吃,主食备了五谷杂粮饭,煮的软一点好消化。
开吃!一共24个丸子,都吃光了,然后汤也喝光了!真是一只小猪呀^_^
看!光盘行动!!!
这个鱼泥也可以多打一些冻起来,以后方便取用。
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