七上八下涮起来侯氏喊你吃火锅

侯氏火锅来啦！

即日起，持广发银行信用卡至侯氏活动店面（二环内店面）刷卡消费即可享受9.5折优惠哦！

秘制黄牛肉

特点：麻辣鲜香

搭配锅底：麻辣红汤

搭配小料：香辣味/海鲜汁

秘制牛肉比私房牛肉要多一道工序，又经过一次麻辣调料的腌制，口感上会偏麻辣一些，专为爱吃辣的人群研发，再配上红汤锅底，双重劲爆口感，带你体验什么是真正的“麻、辣、鲜、香”，带给无辣不欢的你极致的麻辣盛宴。

“七上八下”涮起来

诶呀，你终于来了嗦，毛肚都差点烫老了

来，不急不急，我们慢慢讲。

讲完有活动哦。

在侯氏，在火锅界，有这样一种食材，人们对它又爱又恨，爱的吃多少都不过瘾，恨得一口也不愿意尝试。

这就是毛肚。它的美妙在于，只要你尝试一次，你就会无可救药的爱上。

毛肚，通俗一点讲，就是牛的胃。食用功效在于补虚、益脾胃，可治病后虚羸，气血不足等。但是你知道大叶毛肚是怎么来的吗?

新鲜的毛肚是不宜直接烫食的，想要变的脆嫩爽口，都要经过生物酶嫩化处理。在这个处理当中，原本青黑色的毛肚开始慢慢变黄，慢慢变得饱满丰盈，身上的毛刺也开始慢慢显现，最后变成餐桌上的大叶毛肚。

吃火锅不单是吃菜品，更是吃锅底。不同的食材都有它最适合的锅底。对于大叶毛肚来说，最好的搭配，必须是麻辣红汤。

侯氏麻辣红汤由多种特殊香料炒制而成，底料色泽红亮，香气浓郁，麻辣鲜香，味道厚重。有很多人不太适应毛肚的味道，但是涮过红汤之后，它会带着锅底的香味，麻，辣，最重要的是香。所以吃毛肚，最好配红汤。

香脆爽口小酥肉

酥肉，酥肉，嘎嘣脆的外皮之下，藏着爽口的小鲜肉，可以拿来当零食吃、炒菜吃，甚至拿来做汤吃，偏爱火锅的四川人，也把它当做经典的火锅菜之一。

除了肉当然还有来点素材搭配，吃起来才够清爽！

茼蒿

俗称“蒿子秆”，促进蛋白质代谢，有助于脂肪的分解，可促进鱼类或肉类蛋白质的代谢，对营养的摄取有益。绿色蔬菜，可以缓解油腻。

油麦

富含维生素、矿物质、膳食纤维，有降低胆固醇缓解神经衰弱的好处。火锅吃到兴头上，嚼几根油麦菜清清口，继续燥起来呦~

生菜

夏季天气炎热，生菜富含多种维生素和莴苣素，常食有刺激消化，增进食欲的作用，已经成为顾客餐桌必点之菜。

云南绣球菌

被称为“阳光蘑菇”，珍贵的药食两用菌菇，所含的β-葡聚糖为菇类之最，被誉为“万菇之王”。

笋片

含有大量纤维素，去积食促消化，是减肥人士的最爱。即使在锅里煮涮之后仍能保持脆脆的口感，把它扔进红汤里是最美味的吃法。

豆皮

一方豆腐，万种风情。豆皮的口感更为筋道。蛋白质、氨基酸含量较高，且易消化吸收，是一种老幼皆宜的火锅涮食佳品。

拉面

北方人爱吃面食，即使已经吃的饱饱的，但总觉得必须要用面条收尾才可以。你还可以借助自助的小料台，调配N多种口味的面条。

火锅面筋

把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。造型独特，蓬松，表面有很多的小孔，放进锅里吸饱锅底的汤汁，很是好吃。

四川粉带

四川黄龙优质的红薯制成。红薯成熟后粉碎烘干成淀粉，继而搅拌成型，冷冻分装。爽滑劲道，入口醇香，涮食3—5分钟即可食用。

没有广发卡也不要错过精彩哦！

还有更多精彩等着您！