珠海这家店很有个性，好吃还不能点2份
身在珠海的你
知道有一家隐藏在深山老林的功夫店吗？
唐家地区最出名的私房菜
最有个性的是好吃还不能点两份
没错！ta就是-和记菜馆
所谓“酒香不怕巷子深”
它藏于唐家一个小小的角落
简陋的招牌有农家的味道
农家小院家族式经营
在这样祥和中透着古朴的环境里
产出了一道道让人垂涎欲滴的美食
焖鸭
每一块鸭肉在砂锅煲中
被店家特制的汤汁炖得非常入味
鸭肉紧实有筋道，肥而不腻
不愧是和记的招牌之一
陈皮炸排骨
陈皮理气开胃生津止渴
先是用陈皮炖使其独特的香味融进排骨里
再下锅将排骨炸至金黄色
排骨口感酥脆却又不油腻
细嚼有淡淡陈皮清香于口齿之间
令吃妹回味无穷
豆豉鲮鱼油麦菜
农家油麦菜
翠翠绿绿，爽口清甜，健康美味
添加了豆豉鲮鱼炒过的油麦菜特别美味
椒盐竹肠
椒盐竹肠是用面粉裹着猪大肠
外脆里嫩十分新鲜
上面撒着椒盐粉加上大肠的爽口
可以说是十分下饭了
萝卜经过长时间在肉汤中的炖煮
已变得晶莹剔透
拳头那么大的萝卜中浸满了汤汁
咬下去也不失香甜
汤汁的美味完全来自店家精心的熬制
香浓可口回味无穷
芋茸酿茄瓜
淡淡的甜和咸芋头厚实香甜
里面有花生和少量马蹄
外面的茄瓜脆脆的略带咸味
趁热吃的口感最佳
芋头煲
芋头煲用的是荔浦芋头
又粉又香
汤底用了牛奶调制特别鲜香
吃妹忍不住多喝了一碗
美味介绍完毕
店家为了保证食材的质量都是限量供应
用最简单得食材做出最暖心得料理
吸引了很多人为ta远道而来
快约上小伙伴一起来体验一下吧
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