连蚂蚁都会种菌菇作为食物,我们怎么就慢慢
推文第天你是否发现在城市中,放眼望去,一栋楼数十个阳台,往往只有寥寥几片绿意,偶尔看到一两个爬满绿色藤蔓的,就算稀罕了。连蚂蚁都会种植菌菇作为食物,从猿猴开始,与这片土地相处了万年的人类,为什么就慢慢远离自然了呢?
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切叶蚁(LeafcutterAnt)从树木和其它植物上切下叶子
将叶片用来种植真菌,它们用长出的真菌喂养幼虫。
你或许听说过,现在越来越多居住在城市的人得了“自然缺失症”,即人们在大自然中度过的时间越来越少,从而导致了一系列行为和心理上的问题——缺乏专注力、压力过大、抑郁、肥胖症等等。很明显,“亲近自然”就是自然缺失症的解药。那怎么亲近自然?一次旅行?还是乡村度假?或者干脆逛逛公园?不妨试试在阳台种菜吧,利用有限的空间,既在家中增添了一抹绿意,又能收获新鲜无公害的蔬菜,可以说一举多得。与历史上任何时候相比,人类都不曾跟土地如此疏远。尝试自己种植,观察感受植物从到发芽、长大、开花结籽再到凋零等过程,对比仅仅是周末去户外看到一些“素不相识”的植物生长过程的零星片段,我们对自然的理解,是不是也更深了一点?阳台可以种啥菜?阳光充足、通风良好,是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好,因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱节省空间的蔬菜:胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜易于栽种的蔬菜:苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜不易生虫子的蔬菜:葱、韭菜、番薯叶、芦荟初学者选什么菜?初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速,约五、六周即可采收。苦瓜、葱、姜、等适应性强,且本身有股特殊味道,因此昆虫不喜接近,不需用农药、化肥也能生长得很好。种菜的容器很多类型的容器都可用来种菜,只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外,许多生活中的器物经过改装都可利用,盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物加以改造都可用来种菜。排水孔无论选用何种容器栽种蔬菜,都必需保证底部有排水孔,保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良,植物根系窒息腐烂;排水过快,又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆、花槽等专业容器,底部都有排水孔。用生活器物改装的容器,就要自己钻几个排水孔,一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-cm的排水孔。为避免浇水时泥土流失,可进行“垫盆”,即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔,要求既挡住排水孔,又保持排水通畅。为促进排水,可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子。注意:不要用经过高压处理的木制容器,其含有防腐物质不利于植物生长。选择合适的栽培方式和肥料无土栽培所谓无土栽培就是不用土壤,而是采用基质(包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等)和营养液栽培植物的技术。虽然干净整洁,但是成本也比较高。土壤栽培土壤栽培有很好的保肥保水能力,土中各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种植通常采用有机栽培的培养土,这些培养土在某宝或者花鸟市场都可买的到,可根据所种蔬菜的种类选用专用的培养土。一抔好土的自我修养具有适当比例的养分,包括氮、磷、钾等微量元素。要求疏松、通气及排水良好。无危害花木生长的病虫害和其他有害物质,如虫蛹等。除去草根、石砾等杂物,过筛和进行一般性消毒,如在日光下曝晒或加热蒸焙等。阳台种菜用什么肥料土壤栽培可选用传统肥料,也可使用纯天然营养液。若用传统肥料,最好选用有机肥,包括植物性肥料和动物粪肥等。尽可能不用化学肥料,因化肥会残留酸根或盐根,盆土会变成酸性或碱性,妨碍植物的生长。如果喜欢DIY,还可利用厨余自制有机堆肥,不但减少垃圾量,充分废物利用,经济又环保。播种然后等待吧蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程,下表是家庭常种蔬菜的生长信息,由于蔬菜品种不同、地域不同,因此仅作为参考。重要的是在操作过程中,灵活掌握,摸清蔬菜规律,一回生,两回熟,多尝试一定成功。播种适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。播种后要将容器放在较温暖、通风良好的地方,并适当浇水(对于大多数菜种而言,每天浇一次水为适量)。移栽秧苗到达一定大小,必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等,一般有4─5片真叶时,瓜类不超过2─3片真叶,甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水,使根部多带土壤或基质,不仅能减小对根部损伤,而且能增加吸水力、移栽后成活快。采收一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收,过熟就发软了;而黄瓜、菜豆等应在幼嫩时采收,口味更佳。采收青江菜、韭菜等,可摘其叶吃,而无需整株拔起,过一段时间,又会有幼嫩的叶子长出。葱在收割时,留两、三根在泥土里,不必整株拔起,这样才会继续分芽、生长。推荐几本书,种菜更轻松
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四年如一,传播5个有机理念
可持续生存:去短期经济效益目标
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生命整体性:去人类中心主义,如人与万物和土壤间的生命联系
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多样性共生:人类离不开对自然万物的依赖,也指多样性的文化
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大地伦理:超越人与人之间关系的伦理关系
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自然循环:技术圈从属于生态圈,技术圈是线性的,冲击着生态圈;遵循自然规律
——清华大学宋丽丽老师
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