叶菜疯狂的背后谁是推手

近日南方大雪，好长时间没下过雪的城市，最近也迎来了久违的雪景，大雪固然很美但也导致了诸多不便。雪天路滑，交通受阻给出行的市民带来诸多不便。

但是大雪也给农民带来了，诸多实惠，雨雪导致运输问题，让青菜的价格，一夜之间暴涨一倍。

茼蒿菜的价格前二天，才二块五左右一斤，今天价格涨到了三块五左右，茼蒿菜由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍，茼蒿菜固然美味。

上海青是价格涨的最猛的一种蔬菜了淮海地区批发价已经涨到四块左右一斤了，市民可能要比平日多花两倍的价钱才能吃的到了。

油麦菜的批发价格也到两块五六，价格也是上涨了一倍，油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。

这一轮的价格上涨是基于，雨雪天气和元旦小假期所致，但是春节临近，春节是一年之中青菜消费的最高节点，叶菜价格回落可能性太小。

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