你喜欢的油麦菜

蔬菜类油麦菜

油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

油麦菜的营养价值1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB等营养成分。.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高%和1.8倍。

油麦菜的食用效果1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

油麦菜的食用禁忌生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。油麦菜的搭配宜忌宜油麦菜+豆腐，镇痛催眠宜油麦菜+芝麻酱，补充钙质

油麦菜的存储1.将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。.油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。3.油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，已以免诱发赤褐斑点。油麦菜的烹饪小技巧1.油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。.海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

油麦菜是近年来蔬菜市场上的一个新面孔，也是近年来大家餐桌上的新面孔。应该说油麦菜是大家都见过或者吃过的。但是呢，现在市面上出现很多蔬菜或者瓜果农药超标的现象。这样的蔬菜瓜果你还敢吃吗.....

江俊农业一直秉承着放心蔬菜、健康瓜果的基本原则来为各位提供健康放心的采摘场所。油麦菜当然也不例外啦....江俊农业的油麦菜绝对是健康的，是经得起检测的。为了家人的健康和您个人的健康欢迎您的前来！

小编在这里恭候大家的光临，欢迎大家前来采摘购买！

详情请添加







































白癜风费用
白癜风医院乌鲁木齐哪家好

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcjs/2104.html