台北的这几家地道甜品摊，你绝不可能全都吃

就像黄小厨今天在FM里说的那样，在台湾旅行，就觉得吃什么都对，即使是发胖罪恶感最重的：甜！品！

台湾人爱吃甜，各种冰、各种饮料、各种甜汤，就是台湾人甜甜美美的日常。

听完FM别急着走，小编今天抓来了黄小厨办公室里的台湾小知乎“贞小厨”，刑讯逼供之下，她终于同意分享一些“最好你们都别知道”的心水甜品，and店面。

（鞭子抽得太狠，我手都酸了）

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红豆芋圆

材料

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红豆/木薯淀粉/芋头

红薯/紫薯/冰糖

步骤

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将红豆加水，煮成红豆汤，不要太浓稠。依个人口味可以加入红薯块一起煮。

芋头、红薯、紫薯各一个，上蒸锅蒸熟。

将蒸好的芋头、红薯、紫薯分别剥皮，分别捣成泥状。承在3个大碗中。

芋头为例，如果使用g芋头，则加入50g木薯淀粉（可以酌情提高木薯淀粉的比例，最多不要超过1:1，淀粉越多，芋圆越硬越弹，但热量也越高），加入适量冷水，像和面团一样揉成一整块小面团。红薯和紫薯依法炮制，最后得到3个不同颜色的面团。（注意，紫薯比较干，需要加入多一点水）

将揉好的面团拉成长条状，切成拇指大小的小块。留下一次吃的量，剩下的撒上一些淀粉，可以放在冰箱冷冻室里冻起来，吃的时候再拿出来煮。

将芋圆、红薯圆、紫薯圆放入开水中煮熟，捞出放到冷水中冰一下会更Q弹。

将煮熟的芋圆加入煮好的红豆汤中即可。

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贞小厨心水台湾甜品

文/李贞

虽然江湖人称“台北活地图”，但说到要分享心中珍爱的台湾甜品店这种事，我也是千百个不情愿的——分享给你们、你们都去了，挤得水泄不通的，都吃光了，我还怎么吃？（摊手）

好吧，无奈小编威逼利诱，以下是我经不住严刑拷打决定拿出来意思意思分享给你们的几家本人珍爱、绝对好吃、有味道又有故事的甜品店/摊子（重点是不会影响到我吃不到）。地点都在台北。

台湾之美都在巷弄间，风景是，人情风貌是，美味也是。也不敢说“没吃过这几家就不算在台北吃透透”之类的这种话，但在观光客必到的“东区粉圆”和“永康街芒果冰”之外，还有无数散落在巷弄间的冰果室、冰店、甜品摊，能让你更接近台北人布衣锦绣心的魂。

龙都冰果室怀念爱玉冰

Location：广州街（艋舺夜市）

走出捷运龙山寺站，来到神鬼一炉、龙蛇杂处的艋舺，游览过精美异常香火鼎沸的龙山寺，出寺门右转直走，正对着的就是广州街，街口的“艋舺夜市”四个字，黑天白日地亮着灯。

进艋舺夜市不远，左手边骑楼下面走过游戏室、走过眼神暧昧的等待女郎，就藏着一间“龙都冰果室”，空中也有招牌。这间店年纪大过你我祖父母，年开业至今，就还是守着这爿小小的店面，卖着跟九十几年前差不多味道的东西。

龙都的招牌有二：一是在芒果当季的时节里堆得满满一盘芒果的芒果冰，外表朴实但内容扎实，直戳芒果爱好者的命门；二就是“八宝冰”，是绝对道地的古早味。

如果站在数不清的配料前一时意乱情迷，叫一盘八宝冰就能一次尝到大红豆小红豆绿豆薏仁花生芋头芋圆粉粿等等八种口感各异的东西，芋头绵密至极，粉粿清凉滑溜，加上浇了糖水的清冰，一口一口吃掉忧愁。吃完龙都出门左转接着走，一路吃到梧州街口，街角那黄色招牌的“怀念爱玉冰”是很多台北人绕不开的儿时回忆。从年伫立到如今，店面还是小到没有座位，一碗爱玉冰只有手工爱玉和纯糖水，胃肠不耐寒的人可以外带，老板会用一只塑胶袋装了再给你插一支吸管，边走边吸，那就是爱玉冰在台湾人心中正确的打开方式。

也相当推荐用碗装了站在街角当场吸溜吸溜喝掉，包管再重的暑热都消了大半以外，好似身边这几条街几条巷就是你长情的故乡。

Information

龙都冰果室

台北市万华区广州街号

营业时间：11:30-01:00

怀念爱玉冰

台北市万华区广州街之1号（梧州街口）

营业时间：15:00-24:00

呷二嘴

Location：大稻埕

来跟我念：jiǎ～nēng～zuì！这句台语的意思就是吃两口。

藏身在大稻埕后身、捷运大桥头站附近巷子里面的这间店，年开业，至今是第三代，店内装潢成仿佛古早时巷子内的场景，招牌则是现在市面上已经不多见的古早味“米苔目冰”。至于米苔目是什么，差不多就是粗粗的米粉，台湾还有另一样相当抚慰人心且尤其适于冬季深夜的小吃“米粉汤”，里面就也是米苔目。

所以米苔目可以配上其他甜蜜配料和剉（cuà）冰，变成夏日冰品；也可以煮热的，拌上肉燥，再配个猪血糕炸豆腐什么的，就是极日常而满足的一餐。呷二嘴在大约每年4月到11月期间是卖冰的，入冬之后就收起冰摊只卖热的了，所以要吃米苔目冰的话，请看准时间。

生怕你不会吃的友情提示：只选米苔目配冰的话，滋味略淡，搭些其他甜蜜蜜的料在一起，米苔目就会变成一盘冰里缓冲“冰”与“凉”、过渡“甜”与“不甜”的神奇药引。

Information

呷二嘴

台北市大同区甘州街34号

（出门右转再左转直走，还可去住在百年老房子里的“星巴克保安门市”里发发思古之幽情）

营业时间：9:00-17:30（周一公休）

杨记玉米花生冰“柠檬屋”蜂蜜白玉苦瓜汁

Location：西门町

虽然现在西门町变成年轻学生和观光客聚集的热闹商圈了，走在西门町，耳边听到的香港腔广东话都快要多过国语了，但作为曾经最黄金的台北老城区核心地带，这里仍然是众多老牌美食卧虎藏龙的美食一级战区。

走出捷运西门站6号出口，直直进入人声鼎沸的西门徒步区，沿着汉中街一路走到底到汉口街口，左右两边各有一摊，是但凡有外地朋友来台北，我一定会带去吃喝的店：

你会先在右手边看到一只悬在空中的白色大苦瓜，小小的一个门面，名字叫“柠檬屋”，却有着全台北市最好喝的“蜂蜜苦瓜原汁”！曾有不敢吃苦瓜的朋友被我硬喂了一口之后，一边傻笑一边喝完了整杯，仿佛人生从此绽放了一片新天地。

柠檬屋的老板娘每天下午站在柜台内顾店到晚上，即使排队也可欣赏老板娘在国语、台语、广东话、英语之间无缝转接的精彩盛况。年轻时是大外商企业驻台公司的主管，辞职后自己开了这个果汁摊，生意做到门前排队变成西门町固定风景。前阵子老板娘不慎跌伤了脚，为防别家仿冒，做了个自己的人形立牌摆在柜台上。所以，请认准有人形立牌和大苦瓜的那个小小柜台。

买完苦瓜汁，接着走出汉口街口左转，骑楼下就有一间年开到现在的“杨记花生玉米冰”。花生玉米冰双拼的冰是这家的独创，但杨记的花生和芋头特别绵软好吃，甜度又适中，无论夏天吃冰冬天吃热汤，都是能够瞬间让周遭世界自带柔光的幸福口感啊~

Information

柠檬屋蜂蜜苦瓜原汁

台北市万华区汉中街21号

营业时间：中午到很晚

杨记花生玉米冰

台北市万华区汉口街二段38号

营业时间：11:00-22:00

双连圆仔汤

Location：中山区民生西路（捷运双连站附近）

老城多美食，古早味最美。民生西路、宁夏夜市，捷运双连站附近，整条街都是绵延几十年的美味烟火。“烧麻糬”这个东西，只要有客家人的地方大多都有，一颗颗白白胖胖的麻糬在大锅的热油里上上下下，油浸不是油炸，油浸出来的麻糬滑软Q弹，捞起一颗，甜的撒上花生糖粉，咸的撒上混了海苔芝麻的花生粉，这一切都是柔滑香糯热麻糬的绝配。我个人偏爱咸的……不我两个都爱！

双连圆仔汤除了招牌甜/咸烧麻糬之外，也是还有各式传统冰品和甜汤，逛完宁夏夜市，转个弯来这里，启动留给甜食的那颗胃吧！

Information

双连圆仔汤

台北市大同区民生西路号

营业时间：10:30-22:30

隐藏版美食：欣叶台菜的杏仁豆腐

Location：欣叶台菜各家分店

初到台湾，如果有台湾的朋友请你吃台菜，大部分会带去“欣叶台菜”一次尝过许多种台湾风味的大菜小炒。什么菜好吃不在今天的分享份额里，不过欣叶有一道甜品却是老饕们的爱——杏仁豆腐。

欣叶的杏仁豆腐有点特别，它滑滑的，又有点糯糯的，凉凉的，还有点QQ的，有点苦苦的浓郁杏仁味，和着清甜糖水，真是一顿大菜下来最美好的收梢。

对于那些不敢吃杏仁的盆友，我只能说：“照点，把你的那碗给我拿来！”

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好了，今天小编的拷打只能问出这么多料了。还想知道更多的话，请热情留言并激烈分享给你的朋友们，这样一来，我才知道要不要接受下一次拷打啊！