想比颜王还要美黄小厨送你万能豆渣秘笈
周一来咯，远在台湾的黄小厨轻轻问你：晚睡早起的你，今天吃没吃早餐？
俗话说的好：吃早餐才能瘦，吃早餐才能美，才能比孙红雷美……
小时候在北京，黄小厨的经典早餐就是两样：豆浆、油条。
现榨出来的豆浆最好喝，但是剩下的豆渣怎么办？
别着急，第一次承认自己是妇女之友的黄小厨，今天送你美味豆渣攻略。
在物质极大丰富的今天，豆渣早已不再是边角料，这一次请把豆渣吃成饭后点心。
在新的一周里，黄小厨祝你又白又嫩么么哒。
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黄小厨的豆渣版素肉松
用豆渣做成的素肉松，做法简洁，带着特有的淡淡的豆香，更为美味。刷剧上网，闺蜜聚会，或是日常佐粥时选用这样一份素肉松代替真正的肉松，能够有效地降低热量，豆渣所含丰富的粗纤维还有助于减肥，真是好吃又瘦身。
材料
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豆渣/食用油
配料
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生抽/鱼露/白糖/白芝麻
步骤
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平底锅中倒入少许食用油，加入豆渣，先用中火翻炒，待豆渣炒至水分微收，加入生抽。
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加入一点鱼露提香，继续小火翻炒。
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翻炒至豆渣松散，加入白糖，小火翻炒。
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翻炒至豆渣酥松金黄色，加入一勺熟的白芝麻混合，即可关火。
Tips
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●炒制豆渣过程中，全程确保是小火，以免受热不均匀导致一部分已经炒糊、一部分因为有水分而还未炒干的现象。
●水分多时豆渣不够松散，还易结块，炒制过程中要边翻炒边用铲子碾压锅中的豆渣，使其和锅底的受热更均匀。
●调料可以根据个人口味的不同做出五香味、孜然味、胡椒味等。
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黄小厨的玫瑰花豆渣圆子
这次黄小厨带你来试试把豆渣混合糯米粉，做出一道甜品，有点类似“糖不甩”，只是没有撒花生芝麻。
另外附送玫瑰花浆的手作方法，圆子做好后可以淋些玫瑰花浆在上面，吃起来弥漫着花香，是夏天的恣意味道。
材料
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豆渣/糯米/水
配料
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盐/食用油/红糖/食用玫瑰
步骤
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将豆渣、糯米粉、少许的盐和油放入一个大的容器中，用手反复揉搓成团。
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将粉团分成大小合适的剂子，再搓成圆球状备用。
（如果一时不用要盖上湿布，防止干裂）
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锅中放入红糖和等量的水，用小火煮溶。
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不断搅拌防止粘锅，待熬成略粘稠的糖浆时，加入玫瑰拌匀成玫瑰糖浆盛出备用。
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将豆渣圆子放入沸水中煮熟，捞出淋上手作玫瑰糖浆，趁热享用吧。
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豆渣：黄小厨的天然护肤品
●温和
豆渣是很温和的去角质产品，即使是敏感性皮肤也没关系。用一点点的量，抹在手心，均匀在脸上按摩，再洗掉就可以了。洗过会感觉脸干净很多，毛孔也清透了，有种呼吸顺畅的感觉。
●保湿
用豆渣加一点蜂蜜，均匀调和，将面膜纸浸泡进去，让面膜纸沾上豆渣和蜂蜜，敷在脸上。20分钟后揭下，保湿效果很棒，蜂蜜也有滋润的作用，豆渣蜂蜜面膜能让脸部更嫩滑。
●去死皮
豆渣是天然的按摩膏。洗澡的时候带一点抹在身上，温和清洁皮肤，洗完之后皮肤滑滑，一点也不干燥。豆渣成本低，天然无污染，美小厨们可以尽情享用。
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黄小厨的豆渣面膜
提到面膜，黄小厨想到了自己小时候在自家大院儿看到的乘凉的姐姐们，黄瓜片，西瓜皮，往脸上一通贴。当时只觉得好玩，现在想想，大自然真是很神奇，不仅给人吃喝，连边角料也留着等人们慢慢发掘。豆渣也是如此，一分钟搞定的纯天然面膜，别眨眼，来了。
步骤
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用豆浆机打完豆浆后，将底部的豆浆用随机配的过滤网滤出豆渣，一定要拿勺把过滤网上的豆渣压干，否则水多了会流得满脸都是。
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在豆渣中加入两小勺蜂蜜充分搅拌，即可增加粘合度，便于让豆渣听话敷在脸上。
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搅拌好后，可以直接敷在脸上了，让豆渣停留在脸上15分钟左右。
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要清洗时，先拨下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上轻轻按摩一下，因为豆渣是细颗粒，还会有磨砂去角质的功效（但如果皮肤敏感的话直接洗掉即可）。
Tips
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●可将制好的鲜豆浆留一点在喷雾瓶中，做豆渣面膜时随时喷在脸上，防止面膜变干。按此方法一周两次，一个月后你将看到白了一个Key的自己。
腌笃鲜
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