杂鱼炖鱼鳔汤怎么做好吃

　　主料：鲢鱼1条，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，枸杞适量，胡椒粉适量，杂鱼适量，鱼鳔适量

　　步骤：

　　1.准备好食材--大大小小的鱼去鳞，去鳃去肚，洗净切半。

　　2.鱼鳔洗净剪开，用料酒浸泡一下去掉腥味.

　　3.锅里油热，放入鱼，

　　4.两面煎成金黄色，盛出.

　　5.取砂锅，放入鱼块

　　6.放入鱼鳔

　　7.加8分满清水，放入姜，葱，料酒，

　　8.中火煮开，撇去浮沫，

　　9.中小火炖至鱼汤浓郁，加盐调味.

　　10.加些胡椒粉，

　　11.撒些葱花，蒜末，枸杞即可上桌.

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcjs/5807.html