家常菜，素食香菇油麦菜

香菇是个好东西，营养丰富，口感好，而且久吃不厌，所以是一道不可缺少的菜品

主要材料：香菇、油麦菜

辅助料理：葱、姜、蒜末、鸡精、盐、生抽、香油、食用油

制作工序：焯、炒

味道：咸、香

厨具：锅碗瓢盆勺

级别：家常菜、素食、简单难度

NO.1

油麦菜洗干净焯水捞出备用

NO.2

香菇切块也焯水捞出备用

NO.3

葱、姜切片、蒜切末备用

NO.4

架锅放油，油热时候放入葱姜爆出香味，然后放入香菇翻炒

NO.5

放适量生抽翻炒几分钟

NO.6

然后放入油麦菜翻炒均匀，要出锅时候放入适量盐、鸡精、蒜末、几滴香油搅拌均匀即可

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