小二上菜清炒西兰花

清炒西兰花

是一道传统汉族的家常菜

长期使用可以减少乳腺癌

直肠癌及胃癌等癌症的发病几率

有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效

主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘

脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症

主料：西兰花

配料：油、盐、鸡精、味精、淀粉、蒜、花椒

西兰花分成小朵

用加少许盐的清水泡上10分钟

控水备用

蒜切片

锅中倒水烧开将西兰花放入

焯至1分钟捞出备用

锅中倒油放入花椒爆香

加入蒜片炒出香味

放入西兰花翻炒

加入盐、鸡精、味精调好味

倒入水淀粉勾芡出锅

用料简单，营养健康

小二提示

西兰花焯水时放入盐和油会更加翠绿

根据自己喜好可加入其他配菜

最后要大火快炒否则口感不好

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长按







































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