大蒜菜谱蒜香油麦菜

分类标签：家常菜谱素斋菜菜品口味

蒜香味

主要工艺

炒

所需时间

10分左右

制作难度

简单

食材明细油麦菜大蒜盐味精香油蒜香油麦菜的做法详细步骤

1、将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段

2、将大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜沫

3、炒锅放火上，倒入适量的油烧热

4、将蒜沫放入锅中爆出香味（一定要将蒜没炸至金黄色，这样蒜沫才会够香）

5、放入切好的油麦菜翻炒（这个过程一定要用大火）

6、将油麦菜炒至完全变成翠绿色，放入适量的盐（盐一定要等油麦菜炒好以后在放）

7、出锅前放少许味精，最后放适量香油即可。

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