带爸爸来吃饭就打68折世上的串串香有两
世上的串串香有两种
一种是李记串串香
一种是其他串串香
地道的串串
来自于嗜辣的巴渝之地
脱离了这里
还真吃不出那深入骨髓的味道
重庆李记串串香的名声
相信大家也早已耳闻
据说你要是想去吃一顿
必须要排队3个小时以上
现在舌尖上的重庆
富有名气的美食代表
坐拥家连锁店的
李记串串香
空降大天津啦
近百种串串都是在冷藏柜摆放的
专门设有清真柜看着干净卫生
油豆皮油麦菜西蓝花油条五香豆干花菜竹笋大白菜香菜豆腐土豆金针菇香菇杏鲍菇秘制牛肉麻辣牛肉腊肠鸡肉串脆骨串鸡脚鸡翅
牛肚鹌鹑蛋鸡心鸡胗鱼丸牛肉丸虾……
签签是按重量收费的
荤的素的统统一个价格
算下来一串基本上是七毛钱左右
撸他个串也不过70块钱
这里还有一份一份的特色菜可以选择
环境清新优雅干净整洁,风格温馨,服务优质
木质的桌椅精心放置的餐具古朴但不失韵味
仿佛到了重庆,品尝那最怀念的饮食文化
串串香好不好吃
底汤当然是最重要
随着饮食理念的转变,传统的串串香口味已经满足不了食客需求,因此李记串串香在采用传统做法和现代工艺相结合的情况下,对底料进行了大规模的改良,尤其注重滋补养生,标志性的改变的是采用20多种中草药材烫煮,满足现代人对美味和健康的双重需求,让更多美食爱好者享受到重庆原汁原味的地方特色美味。
锅底分为微辣、中辣和特辣
还有鸳鸯锅可以选
锅底是味道的源泉
红汤麻辣够味热情如火
清汤鲜香回味
番茄锅让人看着就充满食欲
『油碟』
串串入口后麻不刺喉、辣不上火、口感醇厚,回味无穷,说不尽锅中韵味,品不完蜀人情怀,令人久久不能释怀!浓郁的辣香会让你牢记这家好吃的串串,一口就上瘾。
『手切羊肉』
是从业40多年的老师傅切的以前是永元德的名厨。师成马在中,上过咱天津电视台,刀功了得被评为刀工大师。切出来的羊肉鬼斧神工,永远都吃不腻的手切羊肉纹路分明清晰可见,薄厚适中,口感上我给满分。
『爆口牛肝』
牛肝都是选用新鲜当天的牛肝。这个不隔夜。每天就卖份,卖完就结束。牛肝跟纸一样薄。入口即化涮7秒就行。配上老板精心秘制的油碟,味道更佳。
『嫩牛肉』
无肉筋的雪花片状,肉质松软20秒为宜煮熟后既鲜美又嫩滑。
『雪花牛肉』
老板本身也特别爱吃,轻煮8分钟口感为宜,由澳洲进口的肥牛没经过任何腌制真材实料,不惜成本让爱吃喜欢吃串串香的食客不虚此行。
『李记毛肚』
重庆空运而来3秒为宜,口感脆嫩厚实,色泽纯正,烫时必须夹稳,否则掉入锅中,则易煮老、老化
『秘制牛肉丸』
纯牛肉的牛肉丸颜色鲜艳大小合适观察其变化,当汤底滚沸、不断翻滚时食用为最佳,控制火候,火候过头,则变老
『虾滑』
纯手打制作,晶莹剔透,香嫩浓郁,不断漂浮时轻轻捞起饱满诱人食用口感为最佳
『小酥肉』
金黄酥脆,放凉也不会变软,必点之一
席间叫来特制的酸梅汤或豆奶
中和一下口中的味道
冰冷入口,甜度适中那叫一个舒服
重庆特色酒近期也会在李记串串香上线出现!
玫瑰酒,枣酒,桂花酒等,酒香诱人,等妳来品!
6月15日——6月18日
带爸爸来吃饭
所有菜品6.8折
李记串串香
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