中新有一个特别的水培种植基地，蔬菜24小
最近小编在增城中新发现了一个特别的
水培种植基地
特别在哪？
这里的蔬菜24小时都“喝”山泉水哦
（绿天然水培蔬菜种植基地内尽是翠绿欲滴的蔬菜）
靠“水”培的蔬菜基地近段时间，增城一会儿太阳，一会儿雨，天气闷热，叶菜类蔬菜容易出现腐烂。而在中新镇五联村的绿天然水培蔬菜种植基地，上百亩绿油油的蔬菜完全不受影响。
据介绍，该基地大棚水培蔬菜全天候生产，每日播种、每日收获。这个靠“水”培的蔬菜基地，一年可收割24期，亩产量可达公斤。而普通土地种植蔬菜一年最多可收割5次。
选用进口椰糠作基质日前，记者走进五联村占地亩的绿天然水培蔬菜种植基地，远远望去，基地就像是一个透明的房子，棚内尽是翠绿欲滴的蔬菜。育苗区内，几个工作人员正忙着往底部托盘播散种子。
（进口椰糠）
“水培种植蔬菜从严格意义上来说，并非完全脱离土壤，托盘上褐色的物质是椰糠。”基地负责人王卫告诉记者，由于水培蔬菜所用的营养液是24小时流动的，要是缺少了基质，蔬菜根系不易吸收养分且容易被冲走。综合比较不同基质材料后，最终，基地专门从国外进口保水性、透气性较好的椰糠作为育苗基质固定植株。各种不同品种的蔬菜在育苗盘上播种，随后等待萌芽。一般蔬菜种子育苗8天左右就能达到定植要求。
蔬菜靠吸营养液、“喝”山泉水成长成熟后，工作人员会将菜苗移植到水培蔬菜种植大棚的生产区内。基地技术人员黄文洲介绍，水培培育体系由60厘米高的种植床、供液管道、回流管道、支撑架子、注液池以及过滤系统组成。搭建的大棚可以防粉尘、酸雨和害虫侵袭。“水培蔬菜最关键在于与天然土壤隔离，确保蔬菜不受土壤重金属和有害微生物的威胁。”
（工作人员准备将菜苗移植到种植大棚）
黄文洲随手掀开种植床上面的快白菜菜苗，记者看到，管槽输送的营养液在缓缓流动，蔬菜根部被直接浸泡在营养液中。“营养液是基地人工配置的水肥，一同在管槽内流动的还有纯净的山泉水。”黄文洲说，为达到无公害及供港和出口标准，人工配制的水肥中含钙、钾、镁、铁、锰等丰富的微量元素，为植物提供充足和均衡的营养。
每天监测
同时，工作人员每天对输送管道系统内的营养液成分、含量、温度进行监测，促进蔬菜吸收养分。基地的蔬菜一般15天左右就能收割，比一般土地种植蔬菜的生长周期缩短了10多天。
物理防虫
另外，为确保无农药残留，基地从不给蔬菜打农药。大棚采用的农膜能起到防虫作用，并且采用黏虫板等设施防虫，大大减少蔬菜发病率。
吸营养液、“喝”山泉水的蔬菜
是不是很特别呢？
而且还高品质哦～
品质高于传统土壤栽培“基地的水培蔬菜是不打农药的，绝无农药污染。”王卫说，每天收割蔬菜时，基地会有专门的工作人员进行蔬菜检测，区农业局也会定时前来抽检。至目前，上市的蔬菜未有检测出农药残留。
在水培的生长环境下，绿叶蔬菜由于水分和养分供应充足，生长速度较快，粗纤维的含量较少，而维生素C和其他营养成分的含量则大大提高。外观整齐，着色均匀，口感更好，营养价值更高。王卫多次强调，无土栽培蔬菜的维生素含量比土壤栽培的高20%，粗纤维含量则只有土壤栽培的60%左右，水培蔬菜的品质比传统土壤栽培的更高。
当前，基地水培蔬菜品种有上海青、菜心、芥兰、苋菜、油麦菜，黑叶白菜、快白菜、奶白菜、香芥菜、生菜等，主要在广州、增城等地的大型超市、酒店销售，几乎是供不应求。
带动周边村民共同致富“作为增城区龙头企业，基地为当地村民提供大量工作岗位，带动周边村民参与水培种植，共同致富。”王卫说，自年基地投入运作以来，在发展壮大水培蔬菜规模的基础上，基地引导和鼓励五联村农业由粗放型向集约型、传统型向现代型转变，由无序生产向市场有序准入转变。未来，基地还将朝着规模化、现代化农业园区方向，发展成为华南地区高端菜篮子基地。
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来源：增城日报，记者何秋玲/文孙毅强/图
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编审：曹剑萍
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