桂幼味道爱的味道美味猪肉系列四

咚咚咚锵，咚咚咚锵，

桂幼美食速递来啦！

鲜香的味道，均衡的营养

给孩子们成长助力！

早餐

三丝汤米粉、番薯

三丝汤米粉

米粉含有充足的碳水化合物，红萝卜含胡萝卜素，海鲜菇中含有比较丰富的人体必需的氨基酸，猪肉富含的铁元素，一起做成三丝米粉具有色香味具全，利于人体的食欲及吸收。

制作方法

①瘦肉切碎，放少许盐和蚝油捞匀，小棠菜和红萝卜切成丝，海鲜菇洗干净备用。

②锅内放油烧至7成热时下姜、海鲜菇翻炒，盛起备用。

③热水烧开后，放米粉和少许花生油，煮至熟透捞上盘。

④汤锅烧水放入少许姜片，煮开五分钟后，再放小棠菜丝、红萝卜丝和海鲜菇，最后放瘦肉煮熟，放点盐和生抽，加少许胡椒粉调味。

⑤将米粉和汤料拌匀即可食用。

番薯

番薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等微量元素。其营养价值和养生保健作用很好。

红萝卜洋葱炒肉片、醋溜土豆丝、油麦菜、

莲藕花生章鱼猪骨汤、白米饭

午餐

红萝卜洋葱炒肉片

猪肉含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养。

制作方法

①将上肉切成片放入盆内，加盐、生粉、白糖，蚝油、生抽、老抽、姜片，腌制30分钟。

②洋葱、红萝卜切丁，放入沸水中焯熟，盛起备用。

③将腌制的肉片炒至7成熟，加入洋葱丁、萝卜丁炒至金黄，熟透后即可上盘。

醋溜土豆丝

土豆里含有碳水化合物成分，加上白醋一起翻炒，咸中带酸，口感脆爽，增强食欲。

油麦菜

油麦菜含有维生素，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。

莲藕花生章鱼猪骨汤

猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质，添加绿豆、莲藕、章鱼，味道非常鲜美。

制作方法

①汤锅加清水、花生、姜片，大火烧开。

②将猪尾骨洗干净砍碎，焯水后放进汤锅中。

③章鱼干用热水浸泡，洗干净切碎放进汤锅。

④莲藕切块，放进汤锅，中火煮1.5小时后，放入盐调味即可。

午点

毛毛虫面包、蛋花牛奶

毛毛虫面包

毛毛虫面包是用面粉鸡蛋制作而成，其中面粉和鸡蛋都富含蛋白质成分，面包形状可爱，深受小朋友喜欢。

蛋花牛奶

牛奶含有人体所必需的八种氨基酸，鸡蛋含丰富的优质蛋白，一起煮口感滑嫩，小朋友相当喜欢。

沙田柚

水果

柚子含有维生素C，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富。

幼儿园的美味佳肴，

营养健康，简单易学，

快一起学起来，

把幼儿园美味带回家吧！

回顾一学期来“桂幼味道~爱的味道”给大家推出的猪肉系列，可以看到桂幼在

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