三小滋味每周食谱第一周

临平三小第一周菜谱

年3月1日——3月5日

3月1日（周一）

菜肴

1.油豆腐烧肉

2.雪菜冬瓜

3.芹菜香干肉丝

4.白米饭＋小米

油豆腐：

油豆腐烧肉不仅味道香浓下饭，还具有很高的营养价值。作为豆制品，油豆腐和其他的豆制品成员一样富含丰富的蛋白质。

冬瓜：

营养丰富的雪菜又配以含维生素C维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、蛋白质等营养成分的冬瓜和含有多种营养素的肉汤，使此菜成为健身强体防病的佳肴，老年人应常食用此菜，可减肥，利小便，祛水肿，保身体健康。

芹菜：

芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康，预防小儿软骨病。

下午水果

沃柑：

沃柑能够改善毛细血管的韧性，软化血管，预防高血压、冠心病和动脉粥样硬化。沃柑富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、柑桔黄酮、香豆素、矿物质等，能为人体提供营养，具有抗癌作用。

3月2日（周二）

菜肴

1.菌菇鸡块

2.莴笋山药肉片

3.酱烤包心菜

4.白米饭＋黑米

鸡肉：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。吃鸡块有利于人体吸收其中的维生素，也起到延缓视力的作用，可以吸收其中的维生素b族，不但可以营养神经，而且可以改善口腔溃疡的症状。

山药：

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用。

包心菜：

包心菜含有丰富的维生素C，还含有叶酸，有益于孕妇和贫血患者食用。包心菜能够提高人体免疫力，预防感冒，还可以保障癌症患者的生活质量，新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛，外伤肿痛，蚊叮虫咬，胃痛，牙痛有一定的治疗作用。

黑米饭：

黑米饭中含有大量的铁元素，其食用后可以起到补血益气的功效，从而起到防治缺铁性贫血的作用。其次黑米饭中含有大量的花青素，食用后可以延缓衰老、美容养颜、延年益寿以及预防动脉粥样硬化。

下午点心虎皮蛋糕：

3月3日（周三）

菜肴

1.番茄炒蛋

2.虾皮西葫芦

3.土豆牛腩

4.白米饭＋芝麻

番茄：番茄的维生素A的含量极为丰富，还含有番茄红素、镁、铁、磷等矿物质，此外还含有丰富的胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体必须的营养成分。西葫芦：番茄的维生素A的含量极为丰富，还含有番茄红素、镁、铁、磷等矿物质，此外还含有丰富的胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体必须的营养成分。

牛腩：

牛腩含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质、还可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育。下午水果牛奶枣：牛奶枣含丰富多彩的葡萄糖、化学纤维质，特别是在维他命C的成分是甜瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，称得上为“维他命C果”。维他命C是一种抗氧剂，有防止缺铁性贫血、推动伤口修复、防止皮肤过敏、减少胆固醇等功效。

3月4日（周四）

菜肴

1.葱油明虾

2.黑木耳大白菜

3.鸭血豆腐

4.白米饭

虾：

虾中含有丰富的镁、磷、钙，营养价值极高，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，还能增强人体的免疫力。

黑木耳：

黑木耳是木耳科黑木耳的子实体，它是担子菌门一种真菌类的事物，它能够清热、凉血、润燥。

鸭血：

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，蛋白质的含量也很高，营养丰富。平常适当的食用吃一些鸭血，可补充大量的氨基酸，促进自身的蛋白质的合成，增强自身免疫力，有补血和清热解毒作用，堪称人体污物的“清道夫”。

下午点心纸杯蛋糕：

3月5日（周五）

菜肴

1.五花肉鹌鹑蛋

2.油方金针菇

3.肉片油麦菜

4.白米饭＋玉米粒

鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养非常丰富，被称为“动物中的人参”，是上补的佳品。鹌鹑蛋的功效，可以治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血以及肝硬化腹水等等。

金针菇：

金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。

油麦菜：

油麦菜营养价值：富含抗坏血酸和叶酸。抗坏血酸能刺激人体的造血机能，并能促进血中胆固醇的转化，降低血脂;叶酸能保护心血管。???????????????????

下午点心酸奶：酸奶中含有大量的钙、维生素以及益生菌等多种营养素，适当饮用酸奶，可以促进胃肠蠕动，并且可以预防缓解便秘。对每个个体来说，营养关系到机能状况、智力水平、劳动能力、免疫功能、优生优育和预期寿命。对一个民族而言，营养关系到民族的整体素质，关系到一代乃至几代人的健康水平，关系到国家和民族的未来。所有这一切，都随时随处地警示人们：为了健康，必须重视营养。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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