有机油麦菜的营养价值比生菜高

中国有机农业网时间:2013.09.06来源:有机农业

有机油麦菜又叫筱麦菜,有的地方又叫苦菜

油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍

1.选择优种应选择耐热、抗病、优质高产的品种,如香油麦菜

5.适期采收当油麦菜的叶片数达30～34片、株高45～48厘米时,在距地面2～3厘米进行一次性采收出售

3.种子处理由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节,为保苗齐、苗壮,播前最好采取浸种、催芽先将种子用纱布包裹后浸在凉水中约1小时,然后捞起置于15℃～20℃条件下催芽,2～3天种子露白后即可播种

油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短吃起来嫩脆爽口,受人欢迎

4.栽培管理应选择地什么时间种植油麦菜势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块施足有机基肥,每亩施优质厩肥5000公斤或草木灰200～300公斤播种后,要在苗床畦上用2米或4米长的竹片搭建小拱棚,再在拱棚上面覆盖一层遮阳网或旧薄膜,以起到防雨降温的作用整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松叶子呈长披针型,色泽淡绿,长势强健抗病性强,质地脆嫩有机油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富

油麦菜有机栽培技术

2.适期播种夏播有机油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种,每亩需播种子50克,苗龄25～30天,7月下旬至8月初定植秋播适宜7月底至8月上旬播种,每亩需播种40～50克

有机油麦菜是只在不使用化肥、农药、完全靠有机肥生长出来的零污染的健康蔬菜现在受到很多人的喜欢,它怎样做油麦菜好吃是一种放心蔬菜,一种健康蔬菜

有机油麦菜营养成分

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