在制作酸甜口味的凉拌菜时

芝麻酱芝麻酱富含钙、铁、蛋白和亚油酸,常吃能预防心血管疾病在制作油麦菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时,都可以加点芝麻酱,增加美味和营养

豆制品制作凉拌菜时,根据个人口味,适量加些腐竹、豆干、豆皮、毛豆、青豆等豆制品,会让菜品色香味俱佳

原标题:给凉拌菜加点“料”

除了酱油、醋等调味品,在凉拌菜里加点其他“料”,会让菜品更加美味,营养翻倍

水果在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁,少量地加入凉拌菜里,不仅能调节口味,还会刺激食欲,让胃口大开

坚果在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些核桃、杏仁、花生等坚果或坚果碎,不仅能增加营养,还会让凉拌菜香气四溢
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