凉拌油麦菜随着天气的转热

调料:芝麻酱40g、红糖15g、生抽10ml、盐1g、温水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量

(原标题:吃油麦菜能治神经衰弱)

[每日菜谱]凉拌油麦菜

今天给大家介绍一款油麦菜凉拌的方法,因为加入了芝麻酱,更添鲜香,这种做法多见于饭店,不过由于操作简单,完全可以在家实现,老少皆宜柳 扬

凉拌油麦菜

做法:1、油麦菜洗净切成手指长的段,蒜切末;2、将除芝麻外的所有调料放入小碗混合,搅拌均匀;3、调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀;4、将调好的料汁浇在油麦菜上;5、撒上芝麻后制作完成柳扬 整理

随着天气的转热,清爽的凉菜也开始登上餐桌,今天给大家推荐的则是清爽可口的油麦菜油麦菜属菊料,又名凤尾菜,人们主要吃其嫩梢和嫩叶,口感极为鲜嫩、清油麦菜的做法大全香、具有独特风味

有人会觉得油麦菜看起来很像莴笋叶子,事实上它的确属于食用莴笋的一种,叶片较长不过油麦菜的营养价值更接近于生菜,并且还略高于生菜,油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb1、vb2等营养成分,是生食蔬菜中的上品油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜

原料:油麦菜200g、蒜2-3瓣

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