大花生酱的营养吃法大花生酱拌油麦菜

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花生是中国的一种传统食物。

自古以来花生就有长生果的美誉。

因其含有人类所必需的营养成分受到了许多人的赞扬。

威海荣成地处胶东半岛东端，

空气湿润，

气候温和，

土壤疏松，

通风性能良好，

雨量充沛，

为大花生生长提供了得天独厚的条件，

所以这里生产的大花生含糖量高、

口感好、

香味浓郁、

是花生中的贵族。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，

有浓郁炒花生香味，

是颇具营养价值的佐餐食品，

西餐中的应用比较广泛。

优质花生酱一般为浅米黄色，

品质细腻，

香气浓郁，

无杂质。

花生酱是营养价值很高的食品，

有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，

有绿色食品美称。

花生酱拌油麦菜是一道非常简单的小菜有味道的小菜，

法相当的简单，

油麦菜洗净后，

切段，

然后将调好味道的花生酱淋上就可，

做法虽然简单，

但食用起来非常的爽口，

麦菜的特殊清香加上花生酱的浓郁香气，

可口而又有营养，

非常适合炎热的夏季食用。

｜主料｜

大花生酱克、

油麦菜克

｜配料｜

炒熟白芝麻适量、

大蒜2头

｜调料｜

韩式鱼酿酱油4大勺、

鱼露2小勺

2大花生酱拌油麦菜的做法

｜?｜

大蒜剁成蒜末后置入一容器中；

｜?｜

蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺、

鱼露2小勺；

｜?｜

再加入克左右的大花生酱，

充分搅拌均匀；

｜?｜

将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中；

｜?｜

将调好的花生酱淋入油麦菜上，

再撒上少许白芝麻即可。

1、这道花生酱是无味的，所以调料的加入多少因个人品味；

2、感觉花生酱稠，可以加入少许清水稀释一下；

3、大蒜的用量可以多一些，大蒜让这道小菜更提味。

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