佛山可砾园舌尖上的可砾园

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5月20日星期一

早餐

猪肝瘦肉枸杞叶粥、

松软马拉糕、水煮饺子

早点

苹果、番薯干

午餐

西兰花炒肉片、耗油鱼蛋、

罗宋汤、香软粗米饭

午点

三鲜汤通心粉

5月21日星期二

早餐

特色炸酱面、番茄瘦肉鸡蛋汤、香橙

早点

风行牛奶

午餐

糖醋鸡翅、五彩肉粒炒饭、粉葛赤小豆煲鸡脚汤

午点

红萝卜瘦肉麦片、菠菜花卷

5月22日星期三

早餐

风行学生奶、香滑蛋挞、蒸番薯

早点

西瓜、橘子

午餐

土豆焖排骨、蒜蓉油麦菜、浓香豆腐鱼头汤、香米饭

午点

红豆薏米糖水、提子蛋糕

5月23日星期四

早餐

牛腩河粉、玉米棒、香蕉

早点

牛奶

午餐

软香米饭、瑶柱肉粉丝蒸鸡蛋、素炒丝瓜、生熟地麦冬猪骨汤

午点

菜干瘦肉粥、伦教糕

5月24日星期五

早餐

滑蛋红萝卜瘦肉粥

滑肉包、蒸花生

早点

哈密瓜、番石榴

午餐

香菇玉米蒸肉饼、鲍汁生菜、清热冬瓜汤、香米饭

午点

番茄瘦肉贝壳粉

本周膳食介绍

食物：冬瓜营养与功效冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。温馨提示

⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

养生保健食谱

冬瓜薏仁汤：

冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。

1、瘦猪肉洗干净切片，飞水。

2、冬瓜连皮切块，薏仁洗净。

3、水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可食用。

利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺。冬瓜，能够消除小腹水肿、利尿去湿，且能"益气耐老"，使肌肤有光泽。

文章已于修改

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