剖腹产月子餐30天食谱及做法教学第六天

剖腹产第六天

月子第一周即将过去，剖腹产宝妈此时恶露正在顺利排出，伤口在不出意外的情况下已经疼痛减轻，修补愈合。此时月子餐应准备能促进伤口愈合，好消化，不油腻的菜品。

忌吃韭菜、麦芽等会造成退奶的食物；剖宫妈妈则要特别注意，在此时期不要食用芝麻油及过多酒类，以免伤口感染发炎。

重点注意：每天六次服用生化汤，饮用到第二周快结束就可以了，第一周的宝妈切记最好不要吃红糖，这是活血的。

时间

第六天

早餐（07：00）

红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

早点（10：00）

奇异果榨汁

午餐（12：00）

油麦菜、莴笋炒肉、椰子炖乌鸡、一碗素面

午点(15:00)

乌鸡汤

晚餐(18:00)

生菜、嫩炒鸡蛋虾仁、西红柿炖豆腐、白米粥

晚点(21:00)

乌鸡汤

椰子炖乌鸡

■材料（一天份）：

1、乌鸡、老椰、红枣、枸杞、姜、盐

做法

1.顶部开口，倒出椰子水，再刮一点椰肉。

2.鸡肉斩块，过水汆加姜片去腥。

3.烫好的鸡肉用清水冲洗，椰盅里加入乌鸡、椰肉、红枣、枸杞。

4.再倒入椰子水加满，盖上椰壳，上蒸锅。

5.锅里加清水，把椰盅放在小碗里隔水蒸，大火煮开后转小火蒸一小时以上。

6.煮好的鸡汤试试味道，最后加一点盐

西红柿炖豆腐

■材料（一人份）

1、嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。

做法

1.在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。

2.将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。（切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，防碎）

3.锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。

4.将番茄放入锅中，也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓

5.往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化

6.将豆腐块放入锅中，放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。

7.往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。

嫩炒鸡蛋

■材料（一人份）

1、大虾克、鸡蛋3个、葱花5克、

2、淀粉少许、盐适量、生姜丝少许

做法

1、将鸡蛋磕入碗中放入盐，用打蛋器把鸡蛋液搅匀。

2、将大虾去壳，并用牙签从虾的中间部位挑去虾线。

3、加点淀粉、料酒、胡椒粉抓匀去腥味，而且可以让虾肉更加滑嫩好吃。这么大的勺子，我放了三勺淀粉。料酒不喜欢的话也可以不放。

4、热锅凉油，先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之，然后再倒入虾仁。

5、开大火，将虾仁炒至微微变色即可，不要炒的时间太长。

6、注意这儿是鸡蛋滑嫩的重点：倒入鸡蛋液，此时将锅拿起慢慢四周摇晃，让鸡蛋液裹上虾仁后慢慢凝固。

锅拿起，可以让鸡蛋受热均匀不易变老。也有人此时会洒上几滴水的，用我方法连水都不用放。

7、颠勺，并用锅铲快速滑炒，将鸡蛋划拉几下，散成小块立即关火。

8、撒上葱花，翻一下，即可装盘食用。

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▲长按

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