补钙清热去火，简单易做的老酸奶苦菊，您

其实在我们的日常饮食中，有一种食物的补钙效果非常棒，那就是老酸奶，老酸奶中的钙含量不逊于骨头汤，且比一般的牛奶更纯正地道，而且经过发酵后之后，钙的吸收利用率很高。苦菊是清热去火的美食佳品，这道老酸奶拌苦菊，简单易做，爽口开胃，实在应该推荐给大家分享。人间最美四月天，有美景岂能缺少了美食。下面就学习一下如何制作这道既简便又营养可口美味——老酸奶苦菊吧。

菜品主料：苦菊、西红柿

烹制调料：蜂蜜、桂花酱、老酸奶

烹制工艺：1.苦菊洗净，控干水分，斩去根部，放入盛器中。因为苦菊叶子紧密繁茂，用水冲洗后沾的水分很难一时控干，最好是竖着放入一个大玻璃碗中，静置一会儿，让水分自然流到碗底，再控掉。

2.老酸奶用冰镇备用，酌量加入蜂蜜、桂花酱，淋到苦菊上即可。

口味特点：入口爽脆，奶香甘甜，沁人肺腑。

营养功效：苦菊有抗菌、解热、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，配上纯正地道的老酸奶，可以促进吸收，补充体力，消除疲劳,是清热去火的美食佳品。

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymczf/1701.html