全民营养周系列1618个月宝宝的喂养

点击上方蓝字↑ 　　炒西兰花

早点09:00-09:30水煮蛋、雪梨半个

午餐11：00-11:30软饭清蒸鱼炝韭菜绿豆芽五彩鸡蛋汤

午点15：00-15:30奶酪、香蕉片

晚餐18：00-18:30肉蒸包鱼丝烩粟米绿豆大米粥

睡前20:30-21:00牛奶或配方奶毫升

食谱做法举例

南瓜拌饭

南瓜富含胡萝卜素，经吸收后可转化为维生素A，对于宝宝视力很有帮助，做成拌饭更是美味。

原料南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

做法

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒；　

2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加香油、盐调味即成。

鱼丝烩粟米

粟米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B和多种无机盐，钙、铁含量也较高。提倡孩子多吃粗粮、杂粮有益健康。

原料净黄鱼肉克，粟米克，蛋清1只，精制油少许，盐少许，鲜汤适量，淀粉适量。

做法　

1、黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，用盐、蛋清、淀粉上浆待用；

2、炒锅放油烧至二成热时，入鱼丝滑油至熟捞出，用开水焯去鱼丝的油，待用；

3、锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐、入粟米烧开，入鱼丝烧开，水淀粉勾芡，淋熟油即可。

紫菜蛋卷

紫菜碘含量高，铁含量高，还可辅助补锌等，适当食用可增强宝宝抵抗力。

原料紫菜、鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。

做法

1.将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出；

2.将平锅置火上，放适量植物油加热；

3.倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。

蒸藕夹

藕中含有很多易吸收的碳水化合物、维生素E及锌、锰、钾、镁，熟食可益胃健脾，养血补虚。

原料鲜藕克，猪肉克，香菇50克，鸡蛋1个，面粉克。料酒、白糖、盐少许。

做法

1、猪肉剁成泥，与洗净切好的香菇丁，葱姜末、盐、白糖、料酒搅拌成馅；

2、鲜藕切成每片相边的连刀片；

3、用鸡蛋，面粉适量水调成蛋糊；

4、把肉馅塞入藕洞后，外层用蛋糊均匀涂抹后，放入笼屉中蒸熟后即可。

常见问题及攻略

吐食

这个月龄的宝宝可能因为咀嚼功能问题，味道不合其意，已吃饱，玩耍等原因而吐食，出现这种情况时，妈妈们不要过分紧张，宜针对不同原因采取对策，一一解决。

咀嚼功能问题—咀嚼功能训练不足导致，需加强训练，不能继续迁就宝宝喂食质地过软的食物。

味道不合其意—可每天给予这个味道的食物或换个烹饪方式，坚持2周，宝宝熟悉后吐食现象就会明显减少。

已吃饱—既然饱了就不要强迫喂食，防止过度喂养，还会带来负面情绪。

玩耍—严肃制止，并不再喂他食物；如果宝宝是想通过此举动引起大人的注意，则对他吐食的行为不理睬，忽略弱化。

进食慢、含食

可能因口腔敏感度低，口腔运动功能差，父母耐心过度等引起。可通过按摩口腔四周壁、牙床，增加口腔运动功能训练，控制进食时间（0.5小时），两餐间隔3.5-4小时等方式来改善。

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