油麦菜瘦肉粥简单易做又营养的宝宝辅食
这两天带之行宝宝赴了两场小伙伴的聚会和逛了几个家居城。
娃玩嗨了，娘累趴了。
于是，说好的做法更新让大家久等又久等了
我先去面壁，自我检讨3秒钟……
之行宝宝是我的第一个孩子，成长中的点点滴滴对我来说也都是挑战，包括这些简单的粥，我们自己做来吃，可能很简单，放点盐，调下味，就是一锅美味的营养粥。但做给1岁之内的宝宝吃，也算是一个小小的挑战。
首先，不能加盐，肉和菜的性状也要加工成适合宝宝当前月龄消化吸收的模样，比如刚添加辅食的宝宝食物要加工成泥状，由稀到稠。
8个月以上的宝宝可以吃末状食物，还可以自己用手捏小块的食物吃。10个月以上的宝宝可以吃块状食物。
对于一些“挑吃”的宝宝，妈妈还得追求味道和口感，甚至绞尽脑汁，尝试各种搭配和做法，让宝宝接受那些营养好又不爱吃的食物。做出来，娃吧唧吧唧吃得津津有味，妈妈的天空比这广州7月的阳光还要灿烂，看娃更是度无死角，看哪哪可爱。
如果做出来，娃尝一小口马上吐出来，接着小头一扭，小嘴一闭，小手一甩，对为娘来说，就是当头一棒，心情犹如六月飞霜，爸爸在这时如果又不识趣，很容易就火星撞地球。当妈不易，全靠实力。
好了，跟大家分享上一篇文章（回复：肉菜粥）中的肉菜粥的做法，为了督促自己每天写写文章唤醒下还在时不时孕傻中的大脑，之行妈妈决定将每一种的做法单独出来介绍。
这些做法都是之行妈妈根据自己的生活经验再结合宝宝的现状搭配尝试的，每天都在不断地改进，总方针不变：一切为娃。
大家看完后如果有更好的建议和做法，欢迎在评论中分享出来哦，之行妈妈很愿意跟各位宝爸宝妈一起讨论、学习、分享~
油麦菜瘦肉粥今天就先跟大家分享第1款：油麦菜瘦肉粥
材料：白粥、油麦菜、瘦肉
调料：虾皮粉
烹饪方式：炖、煮
提示：适合对所述食材不过敏的宝宝
做法步骤1
准备1小碗白粥（视宝宝的食量，最好取能让宝宝一次吃完的量，这样能保证把肉菜都吃完），之行妈妈一般会在早上起床后就用炖盅炖着，到中午煮肉菜粥之前粥就已经炖好了。
2
选择较鲜嫩的油麦菜叶和约30g里脊肉（之行宝宝一般每天摄入50g的肉量，分两餐吃，午餐30g，晚餐20g。）
3
将油麦菜和瘦肉分别剁碎（根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细程度），瘦肉可加少许生粉，可使口感顺滑一些。
4
将步骤1中的白粥转移到砂锅中煮沸（视白粥的稠度决定是否需要再加水），然后先加入油麦菜，搅均，煮大概2分钟，接着加入瘦肉，马上用筷子把瘦肉打散搅均，边煮边搅，煮到瘦肉熟透并且油麦菜软烂，视粥量和菜量不同，大概需8-10分钟，最后撒一些虾皮粉调味，搅均，关火。大功告成！
小贴士1、白粥要事先备好，再转煲，加入肉菜去煮。这样不仅快，而且好吃。
2、转煲加入肉菜后，要控制火候（之行妈妈一般用炉心火），并且不时搅拌，不然容易糊锅。
3、因为这款粥肉菜种类较少，为了味道更鲜美，在最后放入少许虾皮粉调味。虾皮粉也是之行妈妈自制，没有添加任何防腐、添加剂的。改天跟大家分享虾皮粉的制作~
4、关火后不要盖盖子，不然青菜就会变黄。
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