鲜虾油麦菜炒面

食材：鲜虾、油麦菜、胡萝卜、木耳、红洋葱

调料：儿童酱油

1、面条煮七成熟用剪刀剪短，蔬菜切成小块备用，鲜虾切泥状。

2、虾泥炒变色。

3、虾泥变色后加入红洋葱、胡萝卜、木耳炒软，可能会干锅，这样可以少加一些水，少许儿童酱油。

4、加入油麦菜翻炒，变色即可。

5、面条下锅翻炒，少许儿童酱油。

6、炒好出锅就可以了。

非常好吃，鲜虾我放了五个，与油麦菜搭配味道鲜美！好吃的不得了~~~

油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

但油麦菜不易过量食用，容易导致尿频胃寒！

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