每天一勺抗衰老，两勺补钙家家都有
入口绵，嚼后香，吃后想
芝麻酱不仅是美食界的百搭王
还是名副其实的养生高手
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?软化血管，帮助降压
●黑芝麻补肾，含大量维生素E，可软化血管，是中医有名的益寿药。
●芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效。
●而高血压和动脉硬化有一定的关系，在软化血管的同时，也就能帮助降低血压了。
?抗氧化、延缓衰老、防中风
●芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。
●前者有抗氧化、抗炎症的作用，后者叶酸已经有研究表明，可以帮助减少中风的发生。因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老，减少中风的发生。
?每天两勺补钙、健骨骼
●在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高。
●吃10克芝麻酱，差不多就是两小勺，相当于吃30克豆腐或克的大白菜所含的钙。经常适量食用对骨骼、牙齿都有益处，还可以预防骨质疏松。
?养血佳品，预防贫血
●芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。在日常的饮食中陪配上芝麻酱，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
?健脑补脑，防白发
●芝麻酱含有丰富的卵磷脂，这是一种对脑部神经活动尤其重要的物质，同时可营养头发毛囊，防止头发过早变白或脱落。
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芝麻g，橄榄油2茶匙
1、白芝麻和黑芝麻倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉，沥干水分后倒出晾干水分；然后放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟。
2、将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下。
3、搅打至这个程度时，加入橄榄油，继续搅打。
4、搅打至下图的无颗粒状态，即可食用。倒入玻璃罐中，放置冰箱冷藏，可保存4~6周，随时取出食用。
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油麦菜g、盐半匙、细砂糖一勺、尖生抽半匙、老抽半匙、鸡精半匙、大蒜3瓣、芝麻酱2调羹
1、油麦菜用加了小苏打的水浸泡15分钟，然后用流水冲洗干净，切10公分长的段摆在盘子里。
2、大蒜切末后放在一个碗里，然后和所有调料一起搅匀，调好后放2匙水调匀，倒在油麦菜上就可以了。
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