新疆菜你只知道羊肉串和大盘鸡NO那只
在北海，吃新疆烤肉的正确姿势应该是怎样的？
蹲在街边撸着一大串？
其实并不！
在北海也能在室内吃上正宗的新疆烤肉
是可以穿越的~
只要跨进这家店，
就像打开了哆啦A梦的任意门
一秒就能置身新疆
店里充满了一股浓厚的维吾尔族气息，从桌布到窗帘，每一样装饰品都是从新疆运过来的，店主就是一个不折不扣的新疆人，他深爱新疆的民族文化，即便已定居在北海，也想要将新疆文化原封不动带过来。
这里的包间名均是有关于新疆的，天池、天山、楼兰、喀纳斯、火焰山、车师...每一个包间都有一个民间故事，如果你不赶时间，不如坐下来细听这里的故事。
店内随处可见新疆特有的毡布画，一不小心看到了我们的老朋友阿凡提~
其实看完小编前面介绍的，很多小伙伴应该都猜得出这里是了，它在北海已经有了11年的历史，长青路老店一直深受北海人的欢迎，如今更是扩张到了四川路，让更多小伙伴尝到正宗新疆美食。
能不能吃上正宗的新疆菜，最关键的还是厨师，老地方新疆烤肉的厨师均是纯正的新疆人，每一个新疆小哥只负责一个菜！（没事还能撩小哥教几句新疆话，特别有趣）
这家店的老板还有句名言：“本店除了油炸花生，其余都是现烤的。”到底的是不是呢？小编得亲自验证。
说到新疆美食，第一个想到的肯定就是烤羊肉，小编既然半只脚踏进了新疆，怎么能不好好品尝一下呢~
烤肉的是一个年轻的新疆小伙，他有个习惯，在烤肉时一定要听维吾尔族的音乐，这样烤起肉来更带劲！
羊肉串害怕羊膻味的小伙伴有口福啦！老地方的新疆烤羊肉亲测无！羊！膻！羊肉均是来自内蒙古的绵羊，经过排酸去异味后再空运至北海。且羊肉均是有证可查的，绝无死肉、烂肉，吃货们可以放心大吃啦！
△3元/串
红柳木羊肉串铁串烤肉见得多了，红柳木烤肉还是第一次见，红柳在烤的过程中它的油脂会分泌出一种特有的植物清香，一串烤羊肉下肚，满足感油然而生。
△6元/串
牛板筋实在不爱吃羊肉的小伙伴，也可以选择牛板筋，他们家的牛板筋不像我们平时吃的片状牛板筋，而是方正厚实的形状，视觉上虽有种肥腻的错觉，但吃起来却麻辣鲜香，嚼劲十足，没有一点肥腻感。
△3元/串
架子羊排一直以为烤羊排跟烤羊肉的方式是一样的，万万没想到它的出场方式竟如此独特~
△60元/斤
店老板对新疆美食十分执着，就连店内烤肉的碳都是从新疆运过来的，所烤出来的羊肉有着淡淡的碳香。
烤羊排是个技术活，要烤出金灿灿的羊排，还不带一点焦糊，这可不是一两年的功夫可以做到的。
大口吃肉当然少不了大口喝酒啦，吃新疆烤肉记得要配上新疆著名的乌苏啤酒，别看它度数不高，但酒劲却很大~外号“夺命大乌苏”，不胜酒力的姑娘们得悠着点喝！
烤包子烤包子可是新疆的一大美食，包子皮均是新疆小哥一个人手擀出来的，将一块面皮擀成轻薄的包子皮是件耗时耗力的事，可谁叫他们是新疆人呢，对美食就是这么执着！
接下来的一幕让小编目瞪口呆，新疆小哥竟徒手把包子贴在烤炉内！额滴天呀，小编站在旁边都觉得很烫得不要不要的，他竟这么轻松，难道是开挂了？
等十几分钟左右，终于可以看到烤包子的成品啦，此时的面皮已经鼓起来了，焦黄的外皮十分诱人！
咬开包子的一刹那，羊肉香扑鼻而来，混着孜然的香气在嘴里散开，那味道让小编沉迷了好久，要连吃两个才能回过神来冲老板喊：“再给我留两个！”
△5元/个
烤馕小编一直说新疆人对美食很执着，看看这个烤馕就知道了，就一个大饼，新疆人非得给它手工印上一些花纹，这样烤出来的馕不仅美观，而且很入味！
烤馕的新疆小哥说，在他们那边光是烤馕就有三百多种，自己活了这么久也没能尝遍，而带来北海的这种烤馕仅仅只是冰山一角。
△5元/个
过油肉拌面面条都是新疆师傅纯手工制作的，这几十年的拉面功夫可不是盖的，他拉出来的面“长”到让你怀疑人生！
过油肉拌面的面条早已吸满了汤汁，加上手工面的韧劲，口感一级棒！
△25元/份
黄面烤肉新疆人真是质朴得可爱，只是让他来一份黄面烤肉，他却整出了这么一大份，羊肉溢满了整个碟子，几乎看不到底下的面！四个人吃一份妥妥滴！
△48元/份
用餐之前记得要搅拌一下，让每一根面条都裹上浓浓的羊肉香，吃完后再来上几根青瓜丝收尾，这种美味实在是无法言喻！
胡辣羊蹄这道菜就一个字：“麻”，这种麻辣已经浸入羊蹄甚至羊骨，当你一大口咬下，全身的鸡皮疙瘩都随着竖起来，你能清楚的感觉到羊蹄满满的肥嫩感和麻辣感。那种麻辣让你久久不能平静，一个字“爽”！
△48元/份
新疆皮辣红这是新疆的一款招牌凉菜，将青椒、洋葱、西红柿拌在一起，口感爽脆，味道鲜辣，酸酸甜甜的很解腻。△12元/份
风味馕烤肉没想到烤馕和烤羊肉居然能凑成一盘炒菜，而且还保留了各自的原始口感，小编在此献下膝盖，跪服新疆人的美食智慧。
△38元/份
椒麻羊肚相比牛肚来说，羊肚更嫩一些，就连口牙不好的小伙伴也可以细嚼细品！
△25元/份
大盘鸡△68元/份
吃了一圈下来，小编也仅仅是吃了一小部分的新疆菜，但已经疯狂爱上新疆菜了，最遗憾的是因为特殊时期没有吃上大盘鸡，虽然很遗憾，但是小编还是没忘记讨一些福利！
老地方新疆烤肉
每日特惠菜
星期一
大盘鸡（原价68元，特价48元）
清炒豆芽（原价18元，特价12元）
星期二
椒麻鸡（原价48元，特价38元）
清炒油麦菜（原价18元，特价12元）
星期三
黄面烤肉（原价48元，特价32元）
铁板水晶粉（原价22元，特价16元）
星期四
风味烤馕肉（原价38元，特价26元）
酸辣土豆丝（原价18元，特价12元）
星期五：
香辣烤鱼（原价48元，特价36元）
干锅土豆片（原价22元，特价16元）
星期六：
宫保鸡丁（原价28元，特价18元）
清炒生菜（原价18元，特价12元）
星期日：
清蒸罗非鱼（原价38元，特价28元）
干锅千叶豆腐（原价22元，特价16元）
每日特惠烧烤
星期一：羊排骨（原价6元，特价5元）
星期二：鸡中翅（原价7元，特价5元）
星期三：红柳木烤肉（原价6元，特价5元）
星期四：羊肚（原价3元，特价2元）
星期五：鸡爪（原价10元，特价6元）
星期六：骨肉相连（原价3元，特价2元）
星期天：香葱鱼豆腐（原价3元，特价2元）
5月9日—6月9日
到店消费满元
即可赠送
醪糟枸杞羹、西红柿鸡蛋汤、青菜钵
（三选一）
身为吃货的小编虽然吃遍了北海，但也是第一次觉得吃饭也是一种旅行，来了老地方新疆烤肉后，真心觉得自己像是游了一遍新疆，幸福感满满哒~
老地方新疆烤肉
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