顺产月子餐30天食谱及做法教学第二十二天
■哺乳的宝妈最好少吃或者不吃酱油比较多的菜。
时间
第二十二天
早餐(07:00)
南瓜米糊,清炒藕片,金枪鱼三明治清
早点(10:00)
香橙桂圆茶
午餐(12:00)
炒油麦菜,木耳黄花菜炒肉,芋头白菜,五谷饭
午点(15:00)
花生核桃糊
晚餐(18:00)
鱼片芦笋卷,木瓜片炒鱿鱼,五谷饭,冬瓜虾仁羹
晚点(21:00)
豆浆
■香橙桂圆茶
■材料(一人份):
1、橙子80克,桂圆肉25克,白糖20克。
做法
1橙子去皮,再切成小块,备用。
2砂锅中注入适量清水烧开。
3放入备好的橙子,桂圆肉。
4盖上盖,用小火煮约20分钟至食材熟透。
5揭开盖,放入适量白糖。
6搅拌均匀,煮至白糖溶花。
7关火后盛出煮好的茶水,装入碗中即可。
芋头白菜
■材料(一人份)
1、小芋头,白菜
2、姜片,葱白,盐,适量
做法
1小芋头去皮,切成三厘米大小的滚刀块。
2起锅烧热,倒入植物油,放入姜片,葱白炒香。
3锅中加入芋头稍炒后倒入罐内,罐内倒入鸡汤,待汤开后,盖上盖,焖烧至芋头极烂。
4白菜心洗净,放入开水中焯烫一分钟,马上捞出。
5把焯过水的菜心放入芋头锅中,加入盐,搅拌一下即可出锅。
鱼片芦笋卷
■材料(一人份)
1、草鱼肉克,鸡蛋克
2、芦笋80克,胡萝卜50克
3、枸杞,姜丝,盐,鸡粉,适量
4、生粉,胡椒粉,蒸鱼豉油
5、水淀粉,芝麻油,食用油适量
做法
1将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,鸡粉。
2打散,调匀,注入适量清水,拌匀,撒上少许胡椒粉,搅匀。
3淋上少许芝麻油,拌匀,制成蛋液,待用。
4洗净去皮的芦笋切取笋尖,待用。
5洗好的胡萝卜切成片。
6洗净的草鱼肉切双飞片。
7把鱼片装入碗中,加入少许盐,鸡粉,拌匀,再倒入少许水淀粉。
8拌匀上浆,注入适量食用油,腌10分钟,至其入味。
9锅中注入适量清水烧开,加入少许盐,食用油,倒入切好的胡萝卜和芦笋,煮至断生捞出。
10案板上撒上少许生粉,取来腌好的鱼片,铺开,摊平,滚上少许生粉。
11将焯煮过的芦笋放在鱼片上,卷好,包紧,制成鱼卷,待用
12取来蛋液,倒入蒸碗中,静置一会儿,待用。
13蒸锅上火烧开,放入蒸碗。
14盖上锅盖,用小火蒸约7分钟,至蛋液八成熟。
15揭盖,蒸碗中放入枸杞,再放上鱼卷。
16摆上胡萝卜片,撒上姜丝。
17盖上锅盖,转中火再蒸约3分钟,至食材熟透。
18揭开锅盖,取出蒸好的食材。
19浇上少许蒸鱼豉油即可。
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