冰箱是万能的保鲜箱NO这些食物放冰箱里
食物买多了怎么办?怕啥?!有冰箱啊!
的确，冰箱让我们的生活变得更加便利了，无论是蔬菜水果还是肉类酱料，为了保鲜都可以放在冰箱里储存起来，要吃的时候再拿出来，味道和刚买来的时候差不了多少。大部分食物都是可以放在冰箱里储存的，冷冻环境下，可以减少食物细菌的滋生。但是，有这样一些食物，它并不适合放在冰箱里储存，可能越存越坏，你家的冰箱有这些食物吗?
巧克力类
女生都爱吃巧克力，恋人之间男方都喜欢送巧克力，有时候也会她们也会自己买着吃。可是一次吃不了这么多怎么办?当然是放冰箱里了。但是，储存巧克力的最佳储存温度其实是5℃～18℃，如果直接将巧克力放进冰箱，以后再拿出来，巧克力表面就容易出现白霜，不但会失去原来的醇香口感，还会加速细菌的繁殖。
正确的做法是先用塑料袋密封将巧克力密封，然后再放在冰箱的冷藏室储存。以后要吃时，从冰箱里取出，不要立即打开，先让它慢慢升到室温再食用。
淀粉类食物
像馒头包子花卷面条等之类的淀粉食物是实际上是不适合直接放冰箱里储存的，因为放入冰箱会加快其变干变硬的速度，最好是先密封再储存。另外，最好不要把饼干和面包放在一起储存，因为饼干是吸水食物，放冰箱里，面包的水分就会转移到饼干里，导致饼干发潮变软。
中药材
将药材和其他食物直接放入冰箱混放一段时间，不但会使各种细菌容易侵入药材内，而且还容易受潮，破坏药材的药性。
因此，对于一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，正确的保存方法是，可以先把它们放入一个干净的玻璃瓶内，然后放入适量用小火炒至暗黄的糯米(糯米要等晾凉后放入)，再将瓶盖封严，放置在阴凉通风处。
番茄
夏天人们都爱吃西红柿，买多了的西红柿，很多人是直接丢进冰箱里。然而，经低温冷冻后的西红柿的口感会变差、无鲜味，里面的肉会变得软烂，或出现散裂现象，而且表面还会长黑点，严重的则会腐烂。
一些水果
像香蕉、荔枝、草莓等水果其实是不太适合放冰箱里储存的。适宜香蕉的储存温度为12℃左右，如果将其放在低于12℃的环境下储存，则会加速香蕉变质的速度，会使香蕉发黑腐烂;荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味;草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
绿叶蔬菜
绿叶菜(如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等)放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还绿叶菜放在冰箱里很容易变质，不仅会使原本新鲜的叶子发黄、变蔫，腐烂的绿叶菜，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
正确的做法是，刚买回家的菜不要直接丢冰箱里，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进塑料袋里放入冰箱保存。因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了，可以储存个3到5天，但是还是建议尽量在1、2天内吃完，不要放太久。
黄瓜和青椒
冰箱里储存室的温度一般在4℃～6℃左右，而黄瓜的最适贮存温度为10℃～12℃左右，青椒的为7℃～8℃左右，二者在冰箱中存放久了会出现变黑、变软、变味的现象，而且黄瓜还容易长毛发粘。
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