小锦囊孩子不爱吃蔬菜我来支个招
不爱吃编蔬菜，是现在孩子的“通病”，很多父母对此倍感担忧。那么，有没有什么办法能让孩子从此爱上蔬菜呢?今天小编就为大家介绍，让孩子爱上吃蔬菜的6大妙招。
培养良好饮食习惯
父母应尽早培养孩子爱吃蔬菜的好习惯，平时耐心引导，给予适当鼓励与表扬，让孩子感到这是一种荣誉。当1岁后，孩子对蔬菜已经流露出明显的好恶感，不爱吃菜的孩子逐渐多起来。因此，培养爱吃蔬菜的习惯一定要从婴儿时期开始，避免日后厌食蔬菜。
婴儿期时，妈妈就应适时为宝宝添加蔬菜辅食。一开始添加时，可以喂宝宝一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等;逐渐喂一些蔬菜泥，可把添加的蔬菜辅食制作成胡萝卜泥、土豆泥等;到宝宝牙齿逐渐长出后，他们的咀嚼力越来越强，可以给他们吃一些碎菜，如把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥或软米饭、面条中。这种循序渐进的培养方法，使宝宝很容易接受，通常不会在长大后出现讨厌吃蔬菜的问题了。
把蔬菜做得“漂亮可爱”
如果错过了婴幼儿饮食培育期，想让不爱吃蔬菜的孩子爱上蔬菜，妈妈可以尝试在做菜时，加入一些花样。比如，喂孩子吃西兰花时，可以用“剪头发的故事”引导孩子去比赛啃西兰花。又如，一些孩子喜欢吃带馅的食物，对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”宝宝，妈妈就可以变化蔬菜的烹煮方式，将胡萝卜等根菜类做成签或丝状或磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨。不但让孩子从心理上乐于接受，循序渐进的养成爱吃蔬菜的习惯。
荤素搭配、多菜少肉
研究表明，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，能大大增加孩子蔬菜摄入量。建议荤素搭配，荤菜以肉末的形式存在，这样蔬菜吃起来也有肉的味道。反观餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子则会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。
别一味强调好处而忽略味道
在食物方面，孩子最关心的就是味道，饥饿和营养都无关紧要。营养师说，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。然后，做菜时，蔬菜块尽量切小一点，大块的蔬菜不容易进油盐味道，不喜欢吃蔬菜的小孩吃切成小颗粒样子的蔬菜，往往能进食更多。
心理学研究资料发现，如果想让孩子爱上吃蔬菜，就不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜，父母帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。
遵循“一口规则”
习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。
找到替代蔬菜
如果妈妈使尽浑身解数，孩子仍无法接受某一两种蔬菜……即便是营养价值很高的蔬菜，妈妈也不必过分紧张。正确的做法，就是找到与其营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让孩子在吃蔬菜时总是快乐的，培养他们热爱蔬菜的感情。
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