食物该如何选择更利于减脂期

我们将食物分为八大类，分别是主食、肉蛋、蔬菜、水果、坚果、奶制品、油脂、水，每一种食物都有其存在的重要意义，都应该适量摄取

食物的选择对于我们而言很重要，例如同样1份主食，40g的馒头跟g的红薯，提供的热量是一样的，而g的红薯不只能给我们很强的饱腹感，还富含膳食纤维和微量元素，而馒头，缺乏膳食纤维和微量元素，升糖指数高，饱腹感差。

所以同样的一类食物，选择不同食材，减脂效果、营养价值差异很大。

各类食物如何选择

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主食选择

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燕麦粥

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

煮红薯

据测定，每克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是大卡/克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。

黑豆糙米饭

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。

肉蛋类选择

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可选

畜禽肉类：瘦牛肉、瘦猪肉、鸭胸肉、鹅肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉鱼虾海鲜类：去皮淡水鱼、虾、贝类、鲜鱿鱼、墨鱼、鳕鱼、龙利鱼、带鱼、螃蟹

偶尔吃含丰富优质脂肪的种类，如三文鱼（避免烟熏三文鱼）、秋刀鱼、银鳕鱼等。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋（避免咸蛋）

不选

避免选择可见白色肥肉，避免连着骨头的肉类如排骨、牛仔骨，不选择培根、火腿、叉烧、肉丸、午餐肉等

加工食物油盐含量高，增加肾脏负担的同时也增加减重负担，而且加工食物中的饱和脂肪会增加心血管疾病的风险。

蔬菜选择

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优选

深色蔬菜是最优选择，营养价值最高，例如：紫甘蓝、番茄、紫茄、西兰花、绿叶蔬菜（菠菜、茼蒿、菜心、番薯叶、枸杞叶、油麦菜、小白菜、上海青）、豆角、荷兰豆、胡萝卜等。

最好一天保证g的深色蔬菜，深色蔬菜中让皮肤更好的抗氧化物更丰富。）

同为优选

菌菇类：草菇、鸡腿菇、木耳、海带、紫菜等

瓜茄类：黄瓜、冬瓜、莴笋、茄子等。

水果类选择

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奇异果

奇异果当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚，因此，奇异果是减肥的得力助手。

火龙果

火龙果含有丰富的营养，能有效降低血糖和胆固醇，其中含有的胡萝卜素可以抗氧化，有效调节机体平衡。而且其含有的纤维素较高，进食后容易给人一种饱胀感，减少食欲，从而达到减肥的目的。

橘子

橘子所含的大量水溶性纤维，可以增加饱足感，同时并能促进肠道消化，是一种很好的减肥水果。同时，橘子内含有的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，所以长期食用有明显的减肥功效。

柠檬

柠檬除了是大家所熟悉的美容美白的好食材外，还是减肥的佳品哦。它含有大量可帮助抗氧化及瘦身的维他命C，而且柠檬酸还有增进代谢，促进肠胃消化的功效。所以不妨在平时多喝一些柠檬水。

选对食物，让你的减肥事半功倍哦~

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