缪斯国际蒙台梭利儿童之家第十四周食谱

早餐：生滚牛肉粥、水煮鹌鹑蛋

早点：时令水果2种

午餐：萝卜焖牛腩、榄菜豆角炒肉、手撕包菜、莲藕海带筒骨汤、红米饭

午点：维记鲜奶、豆沙包

饮食提示：牛腩作为这道美味的一种主要的食材，含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源。萝卜的营养价值是非常丰富的，其中含有的营养元素非常的多，常吃萝卜不仅能够增强机体免疫功能，萝卜中的芥子油还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；另外，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

早餐：维记鲜奶、提子蛋糕、香甜玉米粒

早点：时令水果2种

午餐：土豆肉末焗鱼柳、千叶豆腐木耳焖肉、清炒生菜、紫菜蛋花汤、软米饭

午点：西红柿青菜蝴蝶面

饮食提示：中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

早餐：五彩汤米线、水煮鸡蛋、酱汁蚝油

早点：时令水果2种

午餐：红烧排骨炖萝卜、煎鸡蛋、腐皮炒油麦菜、茶树菇老鸭汤、小米软米饭

午点：维记鲜奶、红糖馒头

饮食提示：茶树菇老鸭汤可以生津止渴、滋阴健脾、止泻止吐，对于口舌干燥、脾胃虚弱、食欲不振等现象有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，这种茶树菇老鸭汤中的纤维素、蛋白质、维生素c、钙离子的含量比较丰富，能够加速身体内废物的排除，可以预防心脑血管疾病的发生。

早餐：维记鲜奶、葱花卷、胡萝卜木耳丝炒肉末

早点：时令水果2种

午餐：糯米丸子、蒜茸鸡、蒜蓉老南瓜、西洋菜蜜枣龙骨汤、软米饭

午点：八宝粥

饮食提示：八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

早餐：三鲜虾米拌面、海带瘦肉汤

早点：时令水果2种

午餐：西芹虾仁玉米粒、土豆牛腩、肉末豆腐羹、板粟红萝卜玉米棒猪骨汤、软米饭

午点：维记鲜奶、奶香餐包

饮食提示：豆腐能够泻火解毒，所以对上火所引起的眼睛红、嗓子肿痛有作用，如果适当食用豆腐能够解除体内的虚火，起到明显缓解症状的功效。能够生津润燥，所以感觉到口渴、口腔干燥而不舒服，食用豆腐能够生发口腔中的津液进而能够起到润燥的作用。能够和中益气，所以如果因为脾虚所造成腹痛、腹胀和气短无力，适当食用豆腐都能起到很好和中益气的功效。

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