叮叮您的菜已备好燕新学校食堂第十七周食
美
味
餐
饮
进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。常言道“三九补一冬，来年无病痛”，民间一直有补冬的习俗，为抵御冬天的严寒而补充元气。冬天到了，怎么吃才最滋补呢？生姜：早上三片姜，赛过喝参汤。在中国，人们食用姜已有年的历史。民间养生有“早上三片姜，赛过喝参汤”、“男子不可百日无姜”等多种说法。姜中的挥发油类与血液循环密切相关，能帮助增强血液循环，让人体温上升，并且兴奋肠道，促进消化。类风湿性关节炎患者每天口服鲜生姜5克左右，连续3个月以后可以起到明显的活化气血、减少疼痛、增加关节灵活度的效果。柑橘：秋冬养生“黄金果”。柑橘肉鲜美多汁，是滋润佳品，在以燥邪为主的秋冬，适当吃些橘子可以生津止渴，非常适宜。每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。银耳：润燥止便血。银耳又称白木耳、雪耳，古为宫廷食品，是我国一种著名的食用菌和药用菌，有“菌中之冠”的美称。银耳性平，味甘淡，无毒，入肺、胃、肾、脾、大肠五经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。醋：“吃醋”多多也健康。醋是我国自古就有的调味品，一般以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成，按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分。经常吃点醋，可杀灭肠道致病菌，有预防肠道传染病的作用。女子常“吃醋”，气血调畅美容颜。许多妇科病由肝经不舒引起，醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化瘀，疏肝解郁、散瘀止痛。糙米：养出冬季好颜色。我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层?分得到的产品。脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米，它们具有很高的营养价值。《本草纲目》中说：“米秕即米糠，味甘、平、无毒，主通肠开胃，下气，磨积块，作食能充滑肤体，可以颐养。”经常食用糙米，能滋润肌肤，均匀油脂分泌，使女性皮肤光滑柔软白嫩，面色丰盈，头发乌黑闪亮，减少脱发、枯发和白发的产生。枸杞子：补益精诸不足。据《本草纲目》记载，枸杞子能滋肾，明目。黑芝麻：蕴藏“不老神话”。毛发与肾密切相关，如果一个人头发变白，大都是肾气不足所致。老年人由于几十年的消耗，肝血渐渐衰弱，肾气已经衰微，就会须发变白，牙齿脱落。因此，老年人需要补肾。根据中医五行理论，黑色入肾。黑芝麻归肝、肾、大肠经，能补肝肾，益精血，润肠燥，可以治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症。板栗：生熟各有功效。板栗香甜可口，做干果零食或是做菜肴佐料都很相宜，它不仅含有大量淀粉，可以直接当饭吃，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有很好的食疗保健功能。板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾功效。怀孕初期孕妇常常胃口不佳，吃些熟板栗可以帮助改善肠胃功能。此外，用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。羊肉：冬令强身佳品。俗话说：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”每逢冬天，无论是山明水秀的南国，还是天寒地冻的北方，大街小巷内都飘出一阵阵羊肉汤味，或清清淡淡，或浓浓郁郁，让人不禁驻足，做个深呼吸，享受片刻香味在体内回荡的快意。中国人一向讲究药食同源，能用吃来解决的问题都不是问题。冬天了~要记得好好的关爱自己的身体哦！叮叮叮，燕新食堂第十七周食谱送来喽~12月21日
主食/流食早餐肉饼
夹肠饼
椒盐花卷
煮鸡蛋
土豆丝
番茄甘蓝
小米绿豆粥
紫菜汤
午餐鸡块炖冬瓜
西芹炒培根
黄豆芽炒粉条
西红柿汤
米饭
大饼
加菜无晚餐小笼包
炒饼
夹里脊饼
黄金饼
炒快菜
鸡蛋炒葱头
八宝粥
12月22日
主食/流食早餐麦多饼豆沙饼烤花卷茶鸡蛋醋溜白菜麻油豆芽南瓜粥疙瘩汤午餐红烧肉炖粉条白菜肉炒茭白西红柿炒鸡蛋紫菜汤米饭馒头加菜无晚餐五香玉米炒饭炒河粉夹鸡蛋饼酱香饼蒜蓉油麦菜炒土豆片小米粥12月23日
主食/流食早餐肉龙葱油饼豆沙包煮鸡蛋蚝油生菜海米油菜花生粥菠菜汤午餐四喜丸子孜然鸡柳醋溜土豆丝菠菜汤米饭发糕加菜鸡蛋晚餐西红柿打卤面肉丁炸酱面水晶包鸡蛋饼茄子丝红烧鸡块玉米面粥12月24日
主食/流食早餐油条手抓饼热狗茶鸡蛋木耳炒芹菜麻油蒿子豆浆红薯粥午餐牛肉炖萝卜肉炒青椒豆片松仁玉米果味梨汤米饭花卷加菜无晚餐猪肉芹菜包西葫芦鸡蛋包麻酱花卷蒜蓉西兰花海米冬瓜紫菜汤12月25日
主食/流食早餐麻酱饼
白糖饼
果酱包
煮鸡蛋
菠菜炒鸡蛋
炒奶白菜
红枣粥
馄饨
午餐排骨炖海带
番茄菜花
蒜蓉娃娃菜
紫菜汤
米饭
大饼
加菜鸡翅中晚餐夹鸡排饼
肉饼
大米粥
我校每周食谱通过相应时令节气特点进行合理膳食搭配，致力于在饮食方面学子们营养均衡，健康成长！
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