北京通告这些芹菜农药残留超标19倍

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芹菜、油麦菜都是日常生活中经常食用的蔬菜，含有丰富的营养元素，而且经过油和调味品的加持，烹饪之后特别美味，搭配主食和肉类达到营养均衡。但是，最近北京市大兴区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，其中就有这两批蔬菜不合格，情况如下：北京佳果源百货店的油麦菜，克百威（mg/kg）检验值为0.26，标准值为≤0.02，经检验超标13倍，不符合国家食品安全规定。克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。克百威不易降解，容易造成环境污染。北京家家吉利商贸有限公司的芹菜，毒死蜱（mg/kg）检验值为0.94，标准值为≤0.05，经检验超标近19倍，不符合国家食品安全规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。平日里在买菜的时候要去正规的商超进行购买，不要贪图便宜购买小商小贩的。而且切菜的时候一定要先对蔬菜进行浸泡和清洗，尽量避免农药残留。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市大兴区市场监督管理局已依法对食品经营者进行立案调查。

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