武汉来福如意食品有限公司负责人陈珠凉介绍
无农药残留超标、无重金属残留超标、无亚硝酸盐残留超标、无其他污染、无青帮老叶、无泥沙、无杂物、茎叶类菜无根须;有生产标准、有产销记录、有质量检测、有产品包装、有采收和保质日期、有注册商标、有食用说明、有冷链储运
从去年开始,武汉市倡导净菜上市工程,几大超市陆续推出净菜专柜据武商量贩有关人士介绍,超市以前推出过小包装的蔬菜, 但不属于净菜范畴,卖场几乎全被毛菜独霸,净菜推行以来,虽然均价比毛菜贵20%,但销售量直线上升而中百仓储友谊路店,净菜销售已占到6成
江城净菜什么时间种植油麦菜消费渐成气候
该集团技术总监肖建生介绍,下一步,集团还将对蛋品进行深加工,生产蛋酒、蛋奶、蛋酱、能调节人体免疫的醋蛋胶囊,能降“三高”的卵磷脂胶囊,这些产品也将尽快上市
河鱼受宠
本报记者 陈红霞 通讯员 谭旭辉 黄芹
油麦菜一被送到加工车间,马上有人来“伺候”它先去掉一层外皮,接着被丢到泡澡机中自动“洗澡”一般茄果类蔬菜洗3-4分钟,叶菜类蔬菜洗2-3分钟如果是莲藕类产品,初加工时要先削皮,再去“泡澡”
只是换了个颜色,价格区别为何这么大?国家甘薯产业体系武汉站站长杨新笋分析,最主要的是保健价值很高据了解,紫薯中含有丰富的矿物质和维生素
武汉来福如意食品有限公司负责人陈珠凉介绍,随着城市生活节奏的加快,很多白领蒜蓉油麦菜做法大全一族没有很多时间择菜、洗菜,而净菜经过滤水、包装、冷藏等工序后,无青帮老叶,无泥沙,安全又卫生,正好满足他们的需求
在各大超市卖场,紫薯与水果摆放在一起据了解,紫薯曾卖6元/斤,目前回落至4元/斤左右但与一般的红薯相比,其价格仍然翻了数倍
武汉市农业局相关负责人表示,“保洁蛋”是指对新鲜蛋品加以分级、清洁干燥、紫外线消毒、红外线剔散黄、超声波去裂纹和涂油保鲜、食品级油墨喷码等工艺进行特别处理的蛋它去除了蛋壳上残留的羽毛、等,杀灭和抑制了微生物侵入蛋体,保护人的身体健康这些蛋品大量上市,武汉市民餐桌饮食将更健康
记者获悉,武汉大型净菜加工企业如新辰、如意纷纷推出“升级版”净菜,提供从种植到加工、包装、配送凉拌油麦菜一条龙服务,全程监控后,市民买回去的净菜不用清洗,可直接下锅且净菜挂上“身份证”,可追溯到是由哪块田头种植的
最后,油麦菜被送到0-5℃的冷藏室储存,早上7点可以送到武汉各大超市
前日常小姐下班后,顺便到超市买些菜回家,冷藏区放着小白菜、菠菜、黄瓜等上百种密封包装的净菜,虽然价格比毛菜贵,但常小姐还是挑了几盒回家她说,净菜省去了择就可以下锅,还可放在冰箱储藏,不用每天买菜
记者近日发现,天然养殖的河鱼在市场上十分走俏
普通的油麦菜,如何变身为净菜?昨日记者直击了这一过程
净菜越来越俏,武汉几大超市加快净菜上市步伐据悉,武商量贩在超级生活馆投资100万,购置15台冷柜,所有的净菜在低温条件下销售超级生活馆国广店成为首个试油麦菜的做法大全点,从今日起,不再销售普通蔬菜,全卖净菜而中百仓储大力发展环保型绿色净菜专区,销售的净菜有企业基地、生产标准、注册品牌,还有环保包装
蔡甸区索河镇渔业村养鱼专业户邬守明介绍,在河道里投入鱼苗后,利用河里的天然资源,如水草、螺蛳、蚬、幼蚌等做饲料,养殖过程不需添加任何饲料、肥料,而流水的特性又让其鲜少生病,这种方法养殖的河鱼,鱼肉风味甜、肉结实
记者看到,工人们很熟练地切下油麦菜,在备好的水桶里简单清洗后,整齐地码入竹筐陈珠凉顺势从竹筐中捡起一根菜叶吃起来“这都是无公害蔬菜,当早餐吃”
本报记者 万方 实习生 金硕 通讯员 韩红霞
本月中旬,武汉新辰杀入社区,开出武汉首家专业生鲜超市,所销售的新鲜蔬菜均油麦菜和莴笋叶图片来自公司蔬菜基地,引来社区居民纷纷抢购
“保洁蛋”将大量上市
紫薯遇冷
因为价格高,紫薯很少进入集贸市场,大都在超市销售“但大多数紫薯都无包装,无品牌,”杨新笋表示,一般的消费者对紫薯的价格很难接受,能接受的消费者则会因“两无”打退堂鼓
超市加大投入开辟专区 加工企业杀入社区
产量低也是紫薯价格颇高的又一原因据了解,在湖北,种植紫薯始于2008年,当前种植面积不超过3000亩,亩产只达到2000-4000斤左右“物以稀为贵,其价格自然高于普通产品”
超市里,丰富的净菜任由人们挑选ic图
几分钟后,油麦菜被送到滤水室,在机器上躺着,上下翻滚几下,身上的水也干了然后打上包装,包装上注明企业基地、生产标准、注册品牌等
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穿上白色工作服,只露出眼什么时间种植油麦菜睛,换了三次鞋,手上喷了几次酒精灭菌
几辆货车载着刚摘下的油麦菜,十分钟后到了附近的加工厂在进入加工车间前,记者被要求全身杀毒,穿上白色工作服,全身包裹得像粽子,只露出眼睛,接着换了三次鞋,手上喷了几次酒精灭菌,那感觉,比进猪场用紫外线杀菌还复杂
本报记者 万方 实习生 金硕
“虽然售价高于同类品种市场价,也完全不愁销”邬守明说“产量小是河鱼遭遇的最大尴尬”蔡甸区农业局一负责人说,虽然在武汉周边各个区都有河道,但河鱼产量不足以支撑其作为一个产业发展起来
本报讯 (记者 陈红霞 通讯员 黄芹)昨日,记者获悉,武汉首家鲜蛋保洁加工企业开业,“保洁蛋”将在武汉市场大批量上市
本报记者 陈红霞 通讯员 黄芹
“一斤4.怎么清炒油麦菜5元,快赶上肉价了”在中百仓储,前来买菜的蔡婆婆看到这“天价”紫薯接连感叹昨日,记者走访市场发现,虽然极具保健价值,但产量小,价格高,紫薯在武汉市场卖得并不好
“这是第一步,净菜的原料采摘”武汉来福如意食品有限公司负责人陈珠凉介绍,普通蔬菜都是连根拔起,但要加工为净菜的油麦菜,必须用刀具切割菜根,根部有1厘米长,且20%的残叶要留下,以用作田间肥料
净菜“八无八有”标准
据了解,武汉灵星禽业集团有限公司是武汉首家保洁蛋加工企业,拥有鲜蛋保洁加工流水生产线2条,年加工保洁蛋可达4万吨目前,该集团已在武汉市内设立了20多家品牌专营店和商超直销点,下一步将扩大至400余家
早上5点,天还没亮,辛安渡农场内一片繁忙的景象,不少工人在田凉拌油麦菜做法大全头采摘蔬菜一片油麦菜田中,有工人用刀具在收割油麦菜
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