这才是贼正宗的东北年夜饭，你家年夜饭正宗

新年好啊新年好，祝贺粉条子们新年好啊

唉呀妈呀，唉呀妈呀，闲话东北来送新年祝福了

祝粉条子们生活嘎嘎děi，挣钱嗖嗖快，爱情杠杠顺

家人嗷嗷幸福，事业七尺咔嚓往上升，快乐嗨不停

过年对吃货小编来说就是可劲造使劲造卯足劲造

今天能吃上一年中最丰盛、最有回忆的一顿大餐

对，没错，就是东北最隆重的年夜饭，都是超硬菜

硬菜中的VVIP，那规格老高了，啥好吃的整啥

一点都不带含糊的，最重要的是从小吃到大的妈妈味

那么问题来了，正宗的东北年夜饭都得有啥菜？

小编马上告诉你，评论里说你家年夜饭都有啥菜

鸡，东北年夜饭四大件之一，做法很多

看家里人得意哪口就整啥样婶的，清淡的手撕鸡

贼有家乡特色，野味十足的东北小笨鸡炖蘑菇

不油不腻烀过后撕碎的炒熟即食的炒手撕鸡

鱼，东北年夜饭四大件之二，主要以铁锅炖为主

年夜饭吃的鱼基本上是现杀的活鱼，吃着贼鲜

最难忘的妈妈味家常炖鱼，说的都是哈喇子啊

肘子，东北年夜饭四大件之三，酱肘子最常见

把肘子烀熟，改刀后放上东北大酱和酱油

味道绝对不亚于饭店做的，咱有神器大酱啊

排骨，东北年夜饭四大件之四，排骨可以这么吃

新鲜的豆角炖排骨，豆角都有浓浓的肉香，好吃

玉米块炖排骨，啃着玉米，吃着排骨，都是最爱

土豆干炖排骨，艮个究的土豆干我想吃了好久

粉条子炖排骨，炖出来的粉条子比排骨还好吃

猪前蹄，年夜饭寓意最深刻的一道大菜

不管你乐不乐意吃猪蹄，年夜饭都得吃一块

吃猪前蹄在东北可有说道了，前蹄是刨钱的

东北年夜饭的数量都是双数，图的就是吉利

肉菜居多，蔬菜、水果类的解油腻的菜少数

你家今年年夜饭做几个菜？荤菜多还是素材多？

酱鸡爪子，不腻歪，一口气能啃个三五个

西兰花炒肉，荤素搭配中的典范，还贼有营养

菜花炒肉，菜花炒面糊糊的，跟肉一起吃，不腻

蒜苔炒肉，永远的年夜饭中的经典，我喜欢炒老点

炒肝尖，肝的口感更好了

可乐鸡翅，不大点的小姑娘和小小子都爱这菜

酱大骨，大口吃肉，大口喝酒，这才叫过年

懂它的嚼得满嘴流油，不懂它的吓得直躲

拔丝地瓜，最后一道做这个菜，凉了就拔不下来了

地三鲜，有多少人对它情有独钟，请举手

溜肉段，吃到它满脑子的童年回忆都回来了

蘑菇炒肉，野生的蘑菇那可是一绝，为年夜饭添彩

红烧肉，东北孩子最喜欢的吃肉方式

角瓜片炒肉，这小家伙嫩嫩的，很好入味

木耳炒肉，这一年雾霾吸多了，也该清清肺了

锅包肉，谁敢说不爱它，南方人都被锅包肉轻松拿下

拆骨肉蘸蒜酱，拆骨肉的香，里脊是比不了的

尖椒肥肠，臭中有香，香中略带臭，越嚼越香

芹菜粉条，婚宴中的经典菜，年夜饭不能少

尖椒干豆腐，下酒神菜，关键时候怎能少了它

蒜苗炒鸡蛋，笨鸡蛋炒的焦黄焦黄的，食欲满满

炒苞米粒，咱东北的苞米老香了，能当饭吃

煎嫩豆腐，豆腐能吃出肉味，咱东北这嘎达行

炒油菜，拼盘中点缀绿色菜的最佳选手

炒油麦菜，速熟，还有绿绿的菜叶子惹人爱

炒菠菜，炝着吃也贼拉好吃哇

鸡蛋炒大葱，搁点东北大酱那是嘎嘎好的

东北大拉皮，放点麻酱和肉丝口感更好了

东北家常凉菜，简单好做，盘大，还实在

皮冻，蘸蒜酱吃我自己就能造一大盘子

炝土豆丝，大大提高了土豆地位，上年夜饭桌上了

银耳拌金针菇，辣辣的金针菇，软肉的银耳

拍黄瓜，过年黄瓜老贵了，请珍惜它

红肠，哈尔滨红肠，排了好几个小时队买来的

干肠，蒸熟吃不错，用辣椒面炒着吃最牛掰

凉拌海带丝，想要海洋的味道，非他莫属

花生米分为老醋花生和花生粒两种，下酒菜

皮蛋豆腐，嫩到入嘴即化的豆腐和蛋香十足的皮蛋

猪头肉，猪耳朵有脆骨，咔吃咔吃的很好吃

猪肝，煮熟了摆盘就行，这是一个非常好做的菜

黄桃罐头，黄桃的脆和甜保存完好，罐头汤都能喝光

什锦罐头，小孩牙子的最爱，一碗一碗又一碗

西瓜块，冰镇的，清凉可口，吃完心情贼好

西红柿拌白糖，简单而又好吃，比干吃西红柿有味

桔子瓣，菜要是不够双数了，就用它临时凑数吧

苹果块，同样的作为一个凑数的备胎

自制沙拉，按照口味个个做一份蔬果沙拉，抢手

炸春卷，外酥里嫩，香甜可口，小甜点

炸带鱼，看着这外表就知道这带鱼炸的非常好

炸虾片，那些年，我们最爱的炸虾片回来了

炸麻团，既能当做菜又能当做主食

炸薯条，家里有小不点孩儿的整点，可下货了

炸南瓜饼，跟别的炸的一锅出，能做出好几样菜

炸茄盒，东北贼地道的一道菜，就是香

炸丸子，素丸子，肉丸子，就看你乐意吃啥样的

炸蘑菇，蘑菇的一种新吃法，炸过的蘑菇很拿人

炸油梭子，小时候最经典的最期盼的食物

炸江米条，以前吃不够，现在可劲造

虾，这是年夜饭中必不可少的一道硬菜

螃蟹，虾都上年夜饭桌了，能不让螃蟹去吗

海蜇皮，凉拌海蜇皮，跟拉皮的口感完全不同

海蚬子、扇贝，生活好了，年夜饭没海鲜哪行

米饭，东北大米，自带浓浓的诱人的香味

水饺，好吃不过饺子，酸菜馅大饺子看见就馋

是不是你家的年夜饭，都搁这里面呢？

今日互动（评论里见）

粉条纸们，你家年夜饭是这样的吗？

听说你是才子，她是才女

可是你们都“怀”才不“育”

何不来找小编来投个稿

才华施展了，还给你钱

这便宜你都不捡，你似不似傻

本文由闲话东北原创

未经授权不得转载

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