英山吃货等级模拟考试，你能考几分

英山吃货等级模拟考试(蔬菜篇)本卷共分

一、单选（共5题，每题8分）

1、下列哪副图英山人称为地瓜（）

参考答案：B

解析：地瓜在南方部分地区（湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部等地）指豆薯（图B）。但在北方地区地瓜多指红薯。

2、下列不属于同种蔬菜的是（）

A.苞谷玉米

B.豇豆豆角

C.西红柿番茄

D.四季豆刀豆

参考答案：D

解析：

四季豆

▼

刀豆

▼

3、以下哪项不是说的同种蔬菜（）

A.土豆马铃薯洋芋山药蛋

B.红苕红薯地薯番薯

C.甜菜菠菜青菜波斯菜

D.折耳根鱼腥草猪鼻孔臭腥草

参考答案：C

解析：菠菜又叫波斯菜，但和甜菜、青菜是不同的三样菜。

4、下列不属于同种蔬菜的是（）

A.黄瓜青瓜

B.小蒜藠（jiào）头

C.西葫芦嫩南瓜

D.茭白高笋

参考答案：B

解析：

小蒜

▼

藠头

▼

5、下列不属于同种蔬菜的是（）

A.小白菜上海青油菜

B.香菜芫（yán）荽（sui）香荽（sui）

C.汉菜苋菜雁来红

D.空心菜藤藤菜瓮菜

参考答案：A

解析：

上海青是小白菜的一种

▼

油菜长大了会开出油菜花

▼

二、多选题（共2题，每题10分）

6、以下哪两个是同一种蔬菜（）

A.油麦菜

B.窝笋叶

C.上海青

D.凤尾

参考答案：AD

解析：

油麦菜和凤尾都是说的这种菜

▼

7、以下哪两项是同一种蔬菜（）

A.包包白

B.瓢儿白

C.莲花白

D.黄秧白

参考答案：AC

解析：

包包白和莲花白都指的是

▼

瓢儿白

▼

黄秧白

▼

三、看图连线题（共10分）

请将对应的蔬菜图和名字连成一条线。

参考答案：

四、判断题（共5题，每题1分）

1、“你得个人吃豆芽不ka脚”，是指这个人吃豆芽的时候不喜欢卡豆芽的须须。（）

2、湖北人喜欢把辣椒称为“海椒”是因为辣椒是由海外传到中国的。（）

3、“老板！二两！加红加青！”的意思是多加红椒和青椒。（）

4、“菜背篼一个”，是指装菜的背篼一个。（）

5、小丽对小明说：“对不起，我吃别个菜了……”意思是小丽没点小明爱吃的菜。（）

参考答案：

1.?解析：吃豆芽不ka脚脚是形容这个人一毛不拔、固执不通，也有用作吝啬之意。

2.?解析：海椒的称呼是因为来自海外的辣椒，并非是川渝地方的叫法。

3.?解析：加红加青意思是重辣多菜。

4.?解析：菜背篓是形容一个人打麻将手气撇。

5.?解析：吃别个菜意思是小丽喜欢上另外的人了，小明遭小丽劈腿了。

五、情景题（10分）

小明刚到英山，去餐馆吃炒菜，小明点了一份：鱼香肉丝！结果菜端上来了，小明却傻眼了，说自己明明点的是鱼香肉丝，说老板骗他，要老板重新做。但老板也感到非常无辜……

请问，老板和小明为何会产生这样的误会？

参考答案：

鱼香肉丝只是英山的一道菜，有鱼香味！难道你要吃夫妻肺片！老板还得去杀人家俩口子吗？

六、论述题（15分）

请详细阐述油麦菜和莴笋叶的区别。

参考答案：

莴笋和油麦菜都属于莴苣属，莴笋属于茎用莴苣，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。

另外还有三点区分：

一是油麦菜几乎没根，莴笋根长而粗；

二是油麦菜叶细长，莴笋叶粗大；

三是油麦菜的营养价值远远高于莴笋叶；

亲，这套题做下来你得了多少分呢？

分，菜王之王！就没有你认不到的菜吧！

80分以上，菜市一霸！看来你没少弄饭！

60分以上，菜青虫！吃过的多，认得的少！

60分以下，菜鸟！你已被直接开除英山籍！

30分以下，菜界白痴！你只晓得吃吧！

本期小编：晨曦

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