采购蔬菜一定要弄清，品质怎能天天一个印

医院订阅哦！采购蔬菜一定要弄清品质怎能天天一个印这几天有不少采购的朋友很痛苦，时不时留言给军师倾诉，说这段时间给仓库的、运营的、管理的各个领导骂惨了。为什么呢？因为他们这两天采的货品质跟以前不一样，容易烂，但是采购的产品品牌还是那个品牌，菜也还是那个菜，平时没有问题的，现在为什么会那么多问题呢？下雨呀，你不知道吗。其实，采购蔬菜一定要弄清，品质怎能天天一个印。在这里军师跟大家分享一下，如果说得不对，请大家指导。农产品非标准化的一直是个难题，所以农产品不要能像工业产品一样，每个产品都一样，我们做蔬菜运营的朋友应该深深的了解到这一点，否则你的决策你的规划就有可能出现偏差。这几天有些朋友反映油麦菜容易烂心，菜心容易心，番茄放不了太久，这确实存在这些问题，那么这些产品什么时候会出现品质不一样的时候呢？军师总结大致有如下几个原因。第一个产区转换的时候。一个大品种不可能在一个产区从年头种到年底的，但是产品又不能短缺，所以通过多年的种植调整，市场上的产品就有了一个产区转换过程。像前一段时间红萝卜是福建的，现在是山东的，一周前有朋友反映红萝卜质量部分不稳定，而且价格还死贵，是因为福建产区接近尾声，山东新货未到，市场销售的都是储藏货或尾货，品质肯定会有一会差异；第二个天气不好的时候。这正和现在这个状况，现在全国很多地方都处于雨季，雨水非常之多，像我们叶菜主要的产区广东、云南都一样。由于雨水多，露地种植的蔬菜就会受到影响，所以这段时间个别云南过来的油麦、荷兰豆等，品质会有所不一样。千万别指望下雨天也要艳阳高照，那是好离谱的要求。第三个是市场供求关系失衡的时候。当市场烂市，基本所有的产品品质都是不错的，当市场好市时，那就不一样了，像今年初菜价贵时，有菜就是爷，品质好差都好卖。像前几天的菜心，有些朋友反映有个别容易空心，菜心空心有很多原因，其中一个原因就是过老了，为什么呢？前一段时间宁夏菜心全部在50元一件上下，卖一件亏40元，一条车亏几万。所以有个别农场顶不住，所以不收割呀，这几天行情好一点了，所心赶快采呀，那当然就有一些老的了。所以在好市别指望条条都一样。当然还有很多原因，请大家再一一提点，以便学习更多，但是我们做蔬菜采购的更应该了解多一点，并把这些知识告诉你们的运营、仓库、公司高管们，让他们别一天到晚看到你就喷，这样太憋屈了。只有他们懂了或者理解了，才会在面对消费者时有更多信息与底气。在蔬菜的行当里，大家可以看看，越无知就越牛逼，越专业越憋屈，太没天理了。所以呀，做蔬菜不容易，做蔬菜采购的更不容易。今日行情分析今天行情依然在回落整理当中，辣椒类普涨，菜心平稳，云南叶菜稍稍回落，冬瓜已归原点，莲藕再创新高。大致行情与昨天变化不大，虽有波动，处于正常范围。综观后市，军师预测叶菜机会仍然空间较大。再报一下秋葵的价格，海南14一公斤，本地12一公斤，不过秋葵价格就像云，看的很美却摸不着。6月8日广州江南市场蔬菜批发行情本行情特别说明真甜农业本着专业、分享、共赢的企业理念，每天为广大基地种植朋友，各行业蔬菜采购商、二三批发市场商户分享广州江南市场部分蔬菜产品的市场行情。特别说明，本价格行情为真甜公司同事通过每天在市场内的采购及销售了解所得，来源真实，每天公布的价格行情只是产品直接销售价格，未包含江南市场内所需的出场费、包装费、过磅费、装货费等相关费用。蔬菜价格与产品的品质、包装有较大的关系，本行情只选限中档品质的价格，市场行情每天变化起伏，不同时段可能均有不同，本行情参考可以，较真不必。真甜农业互联网+订单农业践行者专业分享共赢真甜公司简介真甜农业由资深农业和互联网人士创办，核心团队全部是农业大学毕业，平均从业经验超过十年，有丰富的理论及实践操作经验。真甜农业，立志做互联网+订单农业的践行者，创新建立从种子到基地，从种植到采收，从包装到销售的一系列的农产品标准体系，用互联网的手段，打造一个透明生产，透明销售的诚信体系，为中国农业创新发展探索新思路。真甜农业以农产品信息平台为中心，利用“真甜透明销售系统”、“真甜透明溯源系统”、“真甜透明代采系统”，搭建农产品种植、销售、采购三位一体的供应链平台，以专业、分享、共赢的企业理念，真诚与广大农业从业朋友一起，共同打造互联网+订单农业的新模式。互联网+订单农业的践行者长按识别







































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