春分有一些食物，只尝一口便能感受到春天的
春色切莫辜负
春天的到来，仿佛真的是一瞬间。
美少女们迫不及待地脱掉了肥厚臃肿的大衣。小朋友们在阳光下肆意撒欢儿。就连不爱出门的老人们也踱着慢悠悠的步伐去公园里溜达溜达。
你瞧，整个世界仿佛都变得明媚起来了。
春天真是个好日子，可以穿轻薄的漂亮衣服，可以出门踏青郊游，可以吃上很多应季的健康蔬菜。我想，即使再没有生活情趣的人，也一定不会辜负春光的吧！
春天最适合吃什么？当然是各种绿叶菜了~
绿叶菜以鲜嫩的色彩、清爽的口感、很低的热量已经成为了乐活一族的新宠。在大多数美食达人的餐桌上，绿叶菜的份额已经占了一餐中的三分之一。
美食达人们的健康绿叶菜
菠菜
富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，可以称得上是营养模范生哦~
果仁菠菜
材料：
菠菜花生油盐鸡精糖
味达美清香米醋香油
做法：
1.热锅倒油，转中火倒入花生，翻炒至花生外皮开裂，噼啪声消失，转小火出锅。
2.花生颜色开始变深红立即出锅，装盘晾凉。
3.锅里烧开水，加适量盐和鸡精，菠菜焯烫15秒后过凉水，挤干菠菜的水分。
4.晾凉的花生和挤干水分的菠菜混合，加入适量糖、盐、米醋和香油，拌匀。
5.把拌好的菜放进杯子里，压紧，然后倒扣在盘子里整形就可以了。
油麦菜
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等，低热量、高营养，是生食蔬菜中的上品呢~
蒜蓉油麦菜
材料;
油麦菜油盐鸡精蒜
做法：
1.新鲜油麦菜摘叶，洗净。
2.热锅，倒油，放蒜末爆香。
3.加入油麦菜，加少许鸡精快速翻炒。
4最后添加适量盐翻炒均匀出锅。
生菜
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜用来减肥特别适合呦~
生菜沙拉
材料：
生菜蒜油六月鲜特级酱油料酒
做法：
1.洗净的生菜用手撕成小片。
2.蒜切成小片。
3.蒜片入油锅煎至焦黄后捞出。
4.待锅里油温冷却后加入3大勺料酒，3勺酱油烧沸。
5.生菜上放上焦黄的蒜片，淋入烧沸的酱油料酒汁搅拌均匀。
小油菜
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，想要变得美美哒一定要多吃小油菜哦~
素炒小油菜
材料：
小油菜胡萝卜杏鲍菇
六月鲜特级酱油盐油
做法：
1.炒锅烧热，倒入油。
2.胡萝卜放油里煸炒。
3.加入杏鲍菇翻炒至变软。
4.最后放入小油菜炒软，加盐和酱油调味。
茼蒿
被称为皇帝菜，因为在古代只有在宫廷才能吃到~具有调胃健脾、降压补脑的作用呢~
粉蒸茼蒿
材料：
面粉茼蒿鸡蛋蒜盐香油
味达美清香米醋鸡精
做法：
1.茼蒿洗净切段，加入鸡蛋和适量面粉。
3.锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内蒸熟。
4.出锅盛在盆中，用筷子快速翻拌。
5.蒜末加盐、米醋、香油、鸡精调成蒜汁，浇在茼蒿上即可。
苦菊
可生食凉拌，适生食、煮食或做汤~是清热去火的美食佳品哦~
苦菊大拌菜
材料：
苦菊荷兰豆樱桃萝卜花生米芝麻
鸡毛菜小番茄紫甘蓝甜椒盐白糖
六月鲜特级酱油味达美醇香米醋香油
做法：
1.花生米炸熟放凉，会变得酥香。
2.开水里加盐和植物油，荷兰豆焯烫1分钟。
3.熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎。
4.苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃萝卜、小番茄、甜椒摆盘。
5.调入1勺盐、1勺白糖、1勺香油、2勺酱油、2勺米醋，最后再加入芝麻碎和花生米。
空心菜
维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍~
腐乳空心菜
材料：
空心菜腐乳汁
做法：
1.空心菜洗净，折断。腐乳汁准备好。
2.热锅倒少许油。
3.倒入空心菜，煸炒几下，加入腐乳汁和鸡精炒匀，装盘即可。
韭菜
含大量维生素和粗纤维，可以促进肠道蠕动~
韭菜鸡蛋煎饼
材料：
韭菜鸡蛋面粉芝麻盐五香粉
6月香豆瓣酱葱伴侣黄豆酱
做法：
1.面粉里面加五香粉、盐、鸡精，再加水和韭菜调制成面糊。
2.黄豆酱里加豆瓣酱。再倒入少量水搅拌均匀。
3.平底锅加入油倒入面糊摊平。
4.煎一分钟后刷上鸡蛋液及黑芝麻。
5.蛋液凝固以后翻面再煎至金黄。
6.抹上一层酱，煎两分钟然后卷起来切块。
春意盎然的日子里，记得多吃绿色蔬菜哦~美味健康，还会吃出一个好心情哒~
当然所有可以生食的绿叶菜，和豆瓣酱都是最佳CP呦~
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你的春食季一定不能缺少它
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声明：欣和调味家族涉及所有菜谱均来自于各界美食大咖的智慧结晶，由小欣为大家编辑整理后呈现！感谢每一位撰写菜谱的前辈~如发现问题请第一时间联系小欣哦~么么哒~
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