2016年11月27日市场综合菜价

菜篮子工程的前世今生

蔬菜行业从业者对菜篮子这个词肯定不陌生，但凡涉及蔬菜都会看到菜篮子工程的影子。这里我们简单捋一捋菜篮子工程。

菜篮子工程为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。

菜篮子诞生于食品短缺时期，为保障流通，早期工程实施时主要投入农副产品流通建设，如农副产品批发市场，城乡集贸市场建设。年，菜篮子工程已处在由过去以生产基地建设为主转入生产基地与市场体系建设并举的新阶段。年起开始实施的新一轮“菜篮子工程”，主要有四大特点：加大基地建设，向区域化、规模化、设施化和高档化发展；城乡协手共建“菜篮子工程”。97年，菜篮子主要推广优良新品种，降低成本。提高效益。年以后，全国蔬菜供应得到基本稳定，丰年有余，菜篮子以优化结构、提高“菜篮子”产品质量和增加农民收入为中心，开始新一阶段农产品改革。其后至今一直围绕农副产品供应的质量做文章。

菜篮子至今做过28年时间，纵观整个过程，基本路线包括以提高流通为主的基础设施建设，到提高质量的产区建设。基本是一个数量到质量的过程。而作为农产品改革的行政力量，在农产品流通中一直起到至关重要的作用，如今供应量以得到保障，农户怎么增收是下一步要解决的问题，农副产品流通大市场已经形成，怎么保障自由市场健康发展，让行业各个环节有钱赚是个大命题。

▌行情

总体平稳，变动不大，大利回调了，有价就出吧。虽然觉得不会大跌，但是动因不足，要涨价压力也大。其他还算稳定，市场整体还是平淡。

年11月27日市场综合菜价序号品类价格1上青1.5——1.72意大利3——3.33黄白2——2.44油麦菜2.5——2.75包芥2.6——36春菜2.4——2.67菠菜6——6.58西芹2.5——2.89金丝白1——1.奶白2.3——2.娃娃菜0.6——0.紫甘蓝1.5——1.苦菜2.8——青花5.5——香菜9——生菜7.5——8市场实时变动，价格仅供参考！

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