炒油麦菜
炒油麦菜
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油麦菜清脆鲜嫩,有化痰止咳作用。
主料:辅料:制作方法:1、准备油麦菜摘开,洗净干净,大蒜去皮洗净。
2、油麦菜在清洗的同时,用手撕成段,蒜籽切薄片。
3、起锅烧热,倒少许油,下蒜片爆香。
4、转大火,倒入油麦菜快速翻炒。
5、炒至油麦菜软身,撒入适量盐调味,炒匀出锅。
温馨提示1、油麦菜在摘洗过程中,用手摘成段即可。
2、绿叶蔬菜清炒,不需要过多调味料,保持其原汁原味即可。
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