下周美食
delicacy
.3.22--.3.26
星期一
Monday
早餐时蔬汤面鸡蛋饼青椒土豆丝
breakfast酱香鸡肝
早点鲜博士纯牛奶西点曲奇
breakfast
午餐大黄米饭红烧狮子头卷心菜炒粉丝
lunch海鲜豆腐汤
水果进口香蕉柚子
fruit
晚餐黑豆饭白灼大虾美味香煎豆腐
supper金钩油菜芯大枣银耳羹
虾的营养价值：虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
星期二
Tuesday
早餐元宝馄饨蜜汁地瓜条蒜蓉茼蒿菜
breakfast卧鸡蛋
早点十天儿童酸奶西点椰条
breakfast
午餐耶鲁三明治自制薯条黄金鸡排
lunch罗宋汤
水果橙子苹果
fruit
晚餐红豆饭宫保鸡丁上汤娃娃菜
supper蒜苔炒鸡蛋小白菜大骨汤
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。
星期三
Wednesday
早餐老北京疙瘩汤枸杞发糕酱豆海带
breakfast鸡蛋羹
早点鲜博士纯牛奶西点蛋挞
breakfast
午餐紫米饭菠萝蜜汁肉浇汁杏鲍菇
lunch西红柿蛋花汤
水果菠萝桔子
fruit
晚餐绿豆饭糖醋龙利鱼干锅有机花
supper西芹百合炒豆干双耳胡萝卜汤
龙利鱼本身属于一种海鱼，也叫做牛舌头。是一种营养价值非常丰富的鱼类，龙利鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，非常容易被人体所吸收。而且肉质细腻、口感爽滑，可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生素b。多吃龙利鱼可以有效的软化血管、预防心脑血管疾病、增加记忆力、改善睡眠，并且可以促进肠道蠕动，改善便秘。
星期四
Thursday
早餐时令蔬菜粥葱油千层饼
breakfast清炒油麦菜酱牛肉
早点十天儿童酸奶西点纸杯蛋糕
breakfast
午餐金银饭红烧排骨清肺木耳白菜片
lunch冬瓜汤
水果苹果柚子
fruit
晚餐薏仁米饭新奥尔良鸡翅根美味茄盒
supper西红柿炒鸡蛋菠菜蛋花汤
排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，对于身体出现热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘，具有补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肌肤、利二便和止消渴的作用。排骨可以通过饮食疗法，进行补中益、气调理身体的中气不足，同时还具有保健脾胃的功能，因为含有丰富的铁和血红素，促进身体半胱氨酸的合成和利尿，能够改善缺铁性贫血；还具有强筋壮骨的作用，因为含有铁、锌等微量元素；含有丰富的肌氨酸，可以增强身体免疫力，让人体精力更充沛；因为含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为老人和幼儿提供丰富的钙质；因为含有丰富的蛋白质和脂肪，所以是人体的必需的脂肪酸，可以补充人体的营养。另外，还具有滋阴壮阳，对于男性、女性都是良好的食品，有增强身体的性功能等作用。
星期五
Friday
早餐枸杞小米粥芝麻糖包五香什锦丁
breakfast卤鸡蛋
早点鲜博士纯牛奶西点方糕
breakfast
午餐香米饭羊肉焖萝卜耗油西葫芦
lunch肉茸紫菜汤
水果哈密瓜桔子
fruit
晚餐耶鲁鲜肉蒸饺金玉满堂菌菇汤
supper
羊肉
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
4、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
5、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
6、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
7、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
饮食健康小常识
1、吃多种食物
均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。
2、少吃盐
吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。
3、低脂少油
人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。
4、限制吃糖
吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。
小耶鲁幼儿园愿与孩子的童年一路相伴
小耶鲁国际幼稚园御龙园
转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymcjz/13321.html
