每周食谱营养在线

惊蛰饮食应顺乎阳气升发、万物始生的特点，及时调整。因此，惊蛰饮食需遵循以下3个要点：

1、多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸭血、水萝卜、苦瓜、山药、银耳等食物。

2、惊蛰时节，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，可润肺止咳、滋阴清热。

3、少食动物脂肪类食物饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，辣椒、葱蒜也应少吃。

4、多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。

星期一

早餐

双色奶香千层糕香芹拌银耳

肉末蔬菜粥秋香苹果

加餐

圣牧有机儿童奶

午餐

三色米饭鱼香肉丝

香菇扒油菜黄瓜花生拌藕丁

午点

炭烧腰果+蒸甜玉米

晚餐

胡萝卜热拌佛手丝排骨炖豆角

葱油卷蔬菜四样维C汤

星期二

早餐

小肉卷什锦西兰花

菠菜鸡蛋汤樱桃小柿子

加餐

冰糖鸭梨菊花水

午餐

葱花饼腌猪肉烩土豆泥小白菜

炝炒牛心菜羊肉莜面鱼鱼汤

午点

蒙牛黄桃果粒酸奶+香蕉

晚餐

紫米饭滑溜肉片

干炸鲜蘑粉丝热拌豆芽

星期三

早餐

酸奶饼黄瓜拌小水萝卜

红豆米粥越南火龙果

加餐

蜂蜜柠檬水

午餐

碎金米饭红烧鲤鱼

番茄黄豆焖牛腩椒盐小丸子

荷塘小炒锅塌豆腐

黑芝麻莴笋丝芳芳玉露香橙蛋糕

水果双拼奶香紫薯淮山饮

午点

巴达木+砂糖橘

晚餐

老北京炸酱面热拌面筋块

蒸铁棍山药

星期四

早餐

烤方酥黑米八宝粥

热拌青木瓜脐橙

加餐

蒙牛纯牛奶

午餐

金银卷春色满园

豆豉鲮鱼油麦菜冬瓜海米汤

午点

核桃仁+皇冠梨

晚餐

台湾卤肉饭蒜蓉空心菜

蒸白玉薯罗宋汤

星期五

早餐

猪肉蔬菜面香卤鸡蛋

果仁菠菜红提子葡萄

加餐

圣牧有机儿童奶

午餐

水果米饭梅子鸡块

木须肉葱油白萝卜丝

午点

煮五香花生豆+自制芝麻桃酥

晚餐

奶香彩虹馒头爆香地三鲜

肉沫茼蒿燕麦米糊

建议晚点：少量水果、核桃仁

推荐美食

锅塌豆腐

材料：一块豆腐，3个鸡蛋

做法：

把豆腐切成豆腐块

用淡盐水浸泡切好的豆腐块约15分钟左右

浸泡好的豆腐块表面裹上淀粉

准备些蒜泥备用，把3个鸡蛋打散备用

起锅热油（少油）

把豆腐块裹上鸡蛋

下锅煎香裹好鸡蛋的豆腐块

煎至一面金黄，再煎另外一面至金黄

放入之前准备好的蒜泥，放入少些十三香，再放入蚝油和生抽

放入少量的清水，不要没过豆腐，大火烧开小火慢炖

待水开后，再加入适量的盐

根据个人口味，加入适量的糖

少放入些香油，再放些葱花

美味的锅塌豆腐就做好了，非常好吃，既简单又美味

食品安全不放松

让孩子吃得健康，吃得安全

让家长放心安心

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